云南红茶采用云南大叶茶树鲜叶精制而成,嫩度适宜。云南大叶茶树的鲜叶比其他茶树含有更多的多酚,因此云南红茶的营养价值很高。这么好的茶适合煮吗?相关介绍如下!
滇红茶可以煮吗
一般来说,红茶的冲泡不宜用沸水,容易发酸,掩盖了红茶原有的甜味。所以喝红茶不适合泡茶。
如果要泡红茶,一般都是通过混合的方式来喝红茶,比如在红茶中加入一些干花和牛奶。将茶煮沸使红茶的味道更加浓郁。虽然难免苦涩,但会被牛奶和糖掩盖,味道会更加醇厚。
云南红茶的冲泡方法
1、红茶奶
红茶放在锅里煮,煮的次数越多越好,煮得透;用尼龙网过滤成熟的茶叶;将三分之一的牛奶放入杯中,提起茶壶冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。
英国奶茶可以说是奶茶的鼻祖。味道和其他奶茶很不一样。添加巧克力酱、白兰地、肉桂、蜂蜜,带来舒适的口感。
2.柠檬红茶
在红茶中加入柠檬是最经典的水果红茶冲泡方法。红茶加几片柠檬,酸酸爽口,简直难以想象!柠檬红茶有美容作用,还能预防感冒。季节变换时,不妨小酌几杯。
柠檬洗净切片,先在碗里放一层糖;然后把柠檬片放在糖上,再放一层糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏;用开水冲泡红茶,静置一会儿即可,加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是一种带有甜玫瑰香味的美容红茶。它不仅能促进血液循环,补气养血,使人面色红润,皮肤充满活力,还能使人心情平和。
将红茶放入茶杯中,倒入90左右的沸水中,浸泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,小火煮3分钟。玫瑰花泡水后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草具有清热解毒、健脾益气的功能,味甘。它也可以用作减肥的甜味剂。红茶中添加甘草具有利尿、防龋、抗菌等作用。
将红茶和甘草放入茶壶中;锅中倒入开水,浸泡3-5分钟;然后将红茶倒入杯中冲泡,根据自己的喜好加入方糖,搅拌均匀即可饮用。
滇红茶的产地环境
境内山峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年平均气温18至22,年积温6000以上。年平均降水量12001700毫米,具有“晴天早晚、雾气弥漫、终日阴雨”的气候特征。森林茂密,落叶和干草形成深厚的腐殖质层,土壤肥沃,使得茶树高大、芽壮、叶肥。即使长到5-6片叶,仍柔软细嫩,特别是茶叶中的多酚和生物碱含量均居全国之首。
综上所述,云南红茶是一种发酵茶,芽叶肥厚,毛色金黄,汤色红润,香气高,滋味浓,适宜煮饮,煮饮叶的味道非常好!