无论金庸还是古龙，在黄山习武的侠客都很少，但再往西一点的祁门县却出产中国最著名的“功夫红茶”。
祁门红茶与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌法红茶并称为“世界三大最香红茶”、“红茶皇后”。在欧洲喝下午茶的地方，祁门红茶以其“本土气息”仅次于伯爵茶和英式早茶。威达茶店在英国已有100年的历史，也有人光顾祁门红茶。外国人说它像可可一样醇厚，但我们喜欢用热水冲泡，天然的果香和兰花香就会被耗尽。祁门红茶是全发酵茶，以其浓郁的香气而闻名。茶艺师称其为糖香或苹果香，又称奇门香。当代茶圣吴觉农的孙女吴宁女士回忆《奇门祥》时写道：
与中国名茶相比，具有较高知名度和美誉度的茶是一种非常年轻的茶，但这也让我们可以追溯到我们取得成就之前的前——1875年，当时祁门人向外省学习。