莲子泡水有清心解热、止渴生津、除烦、降心火、通便通便、促进身体新陈代谢、宁心养神、健脑益智等功效。消除疲劳，增强记忆力。但莲芯微苦，泡水量为3-5克（12-15粒），禁忌大量饮用。
莲芯泡水有什么作用：
莲子芯泡水喝有清热、止血、止渴的功效。
喝莲子芯水可以缓解便秘。莲子中钙、磷、钾的含量非常丰富。除能形成骨骼、牙齿的成分外，还能促进血液凝固、激活某些酶、维持神经传导、镇静神经、维持肌肉弹性和心跳节律等。
丰富的磷还是核蛋白的主要成分，有助于人体蛋白质、脂肪、糖的代谢，维持酸碱平衡，对精子的形成也起着重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者常吃。它们可以健脑、增强记忆、提高工作效率、预防老年痴呆症的发生。
结论：
莲子芯味道极苦，但有显着的强心作用，能扩张末梢血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以缓解口舌生疮，帮助睡眠。