薄荷柠檬水具有降火、补水利尿、消除疲劳、清爽口气的功效。可以缓解口腔异味，促进身体新陈代谢。滋润肌肤、改善肤色、镇静情绪。
柠檬呈酸性，酸主要涩味，入肝经。薄荷具有疏肝行气的功效。对于烦躁、火气过度的人，可以喝薄荷柠檬水。
薄荷含有薄荷醇，能消除口臭、清新口气、止腹痛、利尿、止咳化痰、健胃消食、促进消化。大量饮用薄荷会导致失眠，但适量饮用可以促进睡眠。
柠檬性平、味微苦、无毒。具有止渴、生津止渴、清热解毒、养胎、散结、止咳化痰、健胃消食、健脾和胃等功效。
有特殊的减肥功效。此外，两者还有很多意想不到的功能，比如改善肤色、美容养颜等。
薄荷柠檬的制作方法：
原料：
柠檬汁0.5克（约25~30ml）、加冰块的开水450ml（秋冬不要加冰块）、薄荷10片、蜂蜜2~3汤匙（可以省着）。
实践：
1.先榨新鲜柠檬汁。
2.然后将柠檬汁和薄荷放入杯中，稍微搅拌让薄荷出味，然后加入冰块和开水。
3、如果喜欢的话，还可以加入适量的蜂蜜，调匀后饮用。
尖端
1.柠檬汁和蜂蜜的比例可以根据个人喜好调整。
2.先将蜂蜜与柠檬汁和沸水混合，然后加入冰块，会更容易搅拌均匀。