金骏眉茶是红茶中正山族的一个分支,原产于福建省武夷山市木桐村。
金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是制茶师手工制作的。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。武夷山自然保护区高山原生小树种的鲜茶芽采摘后,要经过萎凋、摇摇、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤。金骏眉是茶中珍品,外形小巧紧凑。它配有一根金茶线。汤色金黄色,味道鲜甜。
云南红茶,简称滇红,属于红茶类。民国时期汉族茶农创制。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它由大叶红茶和碎茶混合制成,成型产品包括十一色叶茶、碎茶、片茶和成品茶4类。其造型有特定规格,胎体厚实坚固,色泽均匀。冲泡后汤色鲜红,金环突出,香气清新爽口,滋味浓烈辛辣,叶色红润,均匀明亮,尚有浓郁的奶茶味,呈褐色,粉红或姜黄茶味,特点是浓、浓、鲜。生产采用优质云南大叶茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、烘烤而成的成品茶。
1、在价格方面,
金骏红梅和滇红的价格差距巨大。金俊美的价格比滇红的要高。金俊美象征着阶级。在这方面,金俊美最有天赋。
2、外观
滇红是一种比较大的茶。它的颜色没有金骏眉那么鲜艳,但它的“色彩”依然浓烈。其最高等级是黑色和黄色。
3. 味道
云南红更浓、更香。云南红茶的一个特点是,陈年越久,香气和滋味越浓。
不过金骏眉比较清淡,甜味也比较香,适合慢慢品味。
4、在加工工艺方面,
云南红生产线采用云南大叶茶树上等鲜叶,经萎凋、捻曲或捻曲、发酵、烘烤制成成品茶。然后加工成滇红工夫茶,揉捻、切碎为滇红碎茶。
金骏眉的整个制作过程都是由制茶师手工制作的。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽。武夷山自然保护区原生态民族的鲜茶芽,经过萎凋、抖青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤进行筛选加工而成。