大叶滇红茶，又称云南红茶，属于红茶类。
大冶滇红茶是民国时期汉族茶农创制的。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它由大叶种和碎红茶组成。定型产品有叶茶、碎茶、片茶、粉茶四种，共有11种图案和颜色。
其造型有特定规格，体骨粗壮，颜色混合均匀。冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气清新，滋味浓郁，刺激十足，叶底呈红色。
添加牛奶仍具有浓郁的茶味，呈棕色、粉红色或姜黄色明亮，特点是浓烈鲜活。云南大叶茶树的鲜叶首先经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
扩展信息：
大叶滇红茶的储藏方法：
1、如果条件允许，用抽气机将铁罐内茶叶中的空气排除，然后焊接密封。这样，茶叶可以保存两三年。如果条件不够，可以用保温瓶保存。因为水瓶与外界空气隔绝，所以可以将茶叶放入壶中，插入后用白蜡密封，然后用胶带包裹起来，简单又方便放在家里。
2、普通瓶、罐等用于储存茶叶。最好使用内外双层盖或小口大腹的陶盆，这样可以减少容器内的空气接触。容器盖与容器体应紧密结合，防止水分进入。
3、茶叶的包装材料应无异味。茶叶的容器和使用方法应尽量密封，防潮性能好，少与空气接触。存放在干燥、清洁、无异味的地方。
参考来源：百度百科-云南红茶
参考来源：百度百科-茶