咖啡因是阿萨姆红茶叶中含量最高的生物碱——，具有兴奋作用，可以使大脑思维活动清晰快速，消除睡意，消除肌肉疲劳，使感官更加敏锐，提高运动技能。中枢神经系统兴奋时就会变得抑制，所以如果有失眠症状，可以早起喝茶，这样神经系统在高度兴奋后就会变得高度抑制。如果在同一天接受所有刺激性饮食，就可以减少当晚的失眠，这可以在几天内产生显着的效果。
现代研究对普洱茶的功效有20项，分别是减肥、降脂、防治动脉硬化、冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抗菌等。抗炎、降低烟雾毒性、降低重金属毒性、抗炎辐射、刺激中枢神经系统、利尿、防龋齿、明目、消化、解毒、杀菌、防便秘、解酒等，其中一些都是和中医有关的。它还可以帮助消化，有效刺激身体的新陈代谢，加速下腹部脂肪的分解。