潭阳工夫茶，红茶，外观十分细长均匀，有少许白毛，色泽黑亮，内香鲜甜，茶汤金黄明亮，叶底红润。潭阳功夫茶之所以是这样，其实和泡茶的方法是分不开的。下面我们就来说说潭阳工夫茶的泡法。
潭阳工夫的味道怎么这么好？
1.茶具：茶艺六件，待泡茶六用，茶莲，茶船，茶壶，茶杯，花杯
2、共赏好叶（赏茶）: 先看干茶，用好茶酬客。潭阳工夫茶外形细长均匀，毛色洁白，色泽黑亮，内味鲜甜，汤色金黄明亮，叶底红润。其中，潭阳、寿宁、周宁山区所产的工夫茶，滋味醇厚，条纹丰满，东南沿海霞浦地区所产的工夫茶，色泽鲜艳，条纹美丽。茶艺大师看着茶，将日月精华、天地灵气凝结成一朵小茶莲花。注意茶叶的形状。
3、陈梦清心（温壶）: 泡一杯好茶，必须泡好茶、好水、好火、好器皿。这就是所谓的“四合一”。明代制罐大师陈猛，是著名的制罐大师。后来，他把这把优质茶壶叫了陈萌，陈萌先用开水洗了心。
4、山水（温杯）: 将保温瓶中的水倒入茶杯中。晶莹剔透的水线不断起伏，为我们勾勒出一幅美丽的风景线。谈养功（抛茶）: 将茶叶放入锅中。应根据茶叶的松紧程度，放入茶壶中的茶叶量。
5、回春草（洗茶）:温泡。其目的是润泽茶香，使茶逐渐舒展，茶香散发出来。
6、共享清香（又温杯） : 将温泡好的茶汤倒入花杯中，分杯。
7、高强度自挂壶（常冲泡） : 好茶需要巧冲泡。挂壶又称凤凰三点头，是指主人向客人行三拜，以示对客人的礼遇和尊重。
8、春风笔（抹茶）: 冲泡过程中茶沫浮起，用壶盖轻轻擦去浮起的茶沫。
9、清理所有灰尘（用速溶水摇动壶）:洗掉壶外的茶渣和泡沫。
10、内外养生：将温热的茶汤倒在茶壶上，润湿茶壶，提起茶壶，使内外温度相同，使茶壶内的茶叶充分舒展，茶香四溢。可以聚集。
11、若尘听泉：将温杯中的水倒入茶船的水室中。这段时间，茶壶里的茶叶充分舒展、浸泡。