红茶中,正山小种和金骏眉是很多茶爱好者的最爱,但这两种红茶有什么区别呢?哪种红茶比较好?首先,我们需要知道一件事。虽然金骏眉是正山小种的一个小分支,但是如何区分两者的区别呢?茶悠悠将为大家仔细讲解。
正山小虫和金骏眉的区别:
1、材质不同
正山小种红茶采用一芽三叶为原料,而金骏眉则采用全芽。两者之间有明显的区别。
二、流程不同
金骏眉的制作工艺基本沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者的制作还是存在差异的。金骏眉在萎蔫时只熏一小部分,而正山小种则是熏的。在枯萎和烘烤过程中,将用松木熏制该物种。
3、味道不同
金骏眉会比正山小种更甜、更宜人,而且散发出的香气可以直达心肺,而且金骏眉更耐泡,但是金骏眉比正山小种贵一些。