大家好，如果您还对手工碧螺春的介绍不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享手工碧螺春的介绍的知识，包括碧螺春手工茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
为什么说碧螺春是工艺茶?
何谓工艺茶？
工艺茶系列为福建银针茶，精选上等福建白毫银针茶为原料与脱水鲜花、(千日红、黄菊、茉莉花、百合花、金盏花、康乃馨等）经独特的手工艺与现代技术相结合精制而成。汤色浅绿微黄，清澈明亮，滋味鲜浓醇和，回味甘甜。叶底嫩绿。有提神醒脑，清热解毒，清肝明目，清心润肺的功效，又有一定的欣赏性。
各种工艺茶。品种有：茉莉雪莲、富贵并蒂莲、丹桂飘香、仙女散花、添福添寿、爱之心等30多个品种。所有品种均选用高山银针与天然鲜花。经特殊工艺制成各种造型。您在冲饮中既能闻到天然茶叶和脱水鲜花的醇香，又有赏心悦目的艺术享受。而且茶叶和鲜花都有一定的药用和保健圆笑功效。本品无农残超标。通过欧盟的检测标准。产品畅销日本、韩国、东南亚、欧洲和美洲。
提问者：lzd2003
你说的碧螺春不是工艺茶。碧螺春是根据它本来的茶形取的名字。
碧螺春原名吓煞人香，相传在清康熙年间，有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁
茂，采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异
香，采茶姑娘们争呼吓煞人香（吴中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以
此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺
，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。
采摘时间：
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前
后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽
长1.6－2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8－7.4
万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一
般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧
螺春品质的形成提供了物质基础。
制作方式
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣
剔一公斤芽叶，需费工2－4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度
氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9－15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天
炒制，不炒隔碧螺春炒制的特点是橘答含：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，
连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190－200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到
捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3－5分钟。
揉捻：锅温70－75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分
的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面
上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成
干，时间约举盯10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12－15分钟左右。
搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50－60°C，边炒边用双手用力地
将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右
时，进入烘干过程。历时13－15分钟。
烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，
起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30－40°C，足干叶含水量7%
左右，历时6－8分钟。全程约为40分钟左右。
其品质特点是色泽碧绿，外形紧细、卷曲、白毫多；香气浓郁，滋味醇和；饮时爽口，饮后有回甜感觉。冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。炒制工艺要求高，需要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效。
碧螺春属于细嫩炒青，炒制手法很关键，需要很多步骤和独特的工艺
碧螺春是手工制作完成，且其成形的形式成螺纹状，有欣赏性。。
我是第一次听说，可能租敬正是说法不一样弊悔吧。碧螺春属于细嫩炒青，炒制手法很关键，需要很多步骤和独特的工艺，稿槐我认为是这个原因吧
碧螺春是工艺茶主要有两个方面：
一是碧螺春茶经陪制后，外形特别美观，堪称工艺品;
二是茶手的制作技艺举态凳特别高超，碧螺春茶的陪制具有一定的工艺流程，也是茶手智慧与汗水的结晶。
碧螺春闭胡属于七大类茶中的绿茶，碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，正旅年平均气温15.5~16.5°C，年降雨1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。
为什么说碧螺春是工艺茶?
何谓工艺茶？
工艺茶系列为福建银针茶，精选上等福建白毫银针茶为原料与脱水鲜花、(千日红、黄菊、茉莉花、百合花、金盏花、康乃馨等）经独特的手工艺与现代技术相结合精制而成。汤色浅绿微黄，清澈明亮，滋味鲜浓醇和，回味甘甜。叶底嫩绿。有提神醒脑，清热解毒，清肝明目，清心润肺的功效，又有一定的欣赏性。
各种工艺茶。品种有：茉莉雪莲、富贵并蒂莲、丹桂飘香、仙女散花、添福添寿、爱之心等30多个品种。所有品种均选用高山银针与天然鲜花。经特殊工艺制成各种造型。您在冲饮中既能闻到天然茶叶和脱水鲜花的醇香，又有赏心悦目的艺术享受。而且茶叶和鲜花都有一定的药用和保健圆笑功效。本品无农残超标。通过欧盟的检测标准。产品畅销日本、韩国、东南亚、欧洲和美洲。
提问者：lzd2003
你说的碧螺春不是工艺茶。碧螺春是根据它本来的茶形取的名字。
碧螺春原名吓煞人香，相传在清康熙年间，有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁
茂，采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异
香，采茶姑娘们争呼吓煞人香（吴中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以
此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺
，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。
采摘时间：
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前
后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽
长1.6－2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8－7.4
万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一
般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧
螺春品质的形成提供了物质基础。
制作方式
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣
剔一公斤芽叶，需费工2－4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度
氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9－15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天
炒制，不炒隔碧螺春炒制的特点是橘答含：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，
连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190－200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到
捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3－5分钟。
揉捻：锅温70－75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分
的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面
上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成
干，时间约举盯10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12－15分钟左右。
搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50－60°C，边炒边用双手用力地
将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右
时，进入烘干过程。历时13－15分钟。
烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，
起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30－40°C，足干叶含水量7%
左右，历时6－8分钟。全程约为40分钟左右。
其品质特点是色泽碧绿，外形紧细、卷曲、白毫多；香气浓郁，滋味醇和；饮时爽口，饮后有回甜感觉。冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。炒制工艺要求高，需要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效。
碧螺春属于细嫩炒青，炒制手法很关键，需要很多步骤和独特的工艺
碧螺春是手工制作完成，且其成形的形式成螺纹状，有欣赏性。。
我是第一次听说，可能租敬正是说法不一样弊悔吧。碧螺春属于细嫩炒青，炒制手法很关键，需要很多步骤和独特的工艺，稿槐我认为是这个原因吧
碧螺春是工艺茶主要有两个方面：
一是碧螺春茶经陪制后，外形特别美观，堪称工艺品;
二是茶手的制作技艺举态凳特别高超，碧螺春茶的陪制具有一定的工艺流程，也是茶手智慧与汗水的结晶。
碧螺春闭胡属于七大类茶中的绿茶，碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，正旅年平均气温15.5~16.5°C，年降雨1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。
碧螺春原产地在哪 碧螺春原产地介绍
1、碧螺春原产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘质地细嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的。
2、碧螺春因为产于茶果间作区的原因，在生长过程中没少吸收周围果树上的花香和果香气息，因此造就了碧螺春条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特质。
3、碧螺春在冲泡桐耐之陪派后，茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，品饮后口味凉甜，鲜爽生津，直芦轮贺叫人的口腔停不下来，不断让人感受到清凉之感，喉韵十足。
碧螺春茶叶 碧螺春介绍
1、碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、凳闹西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。
3、碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭世弊山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小枣返罩岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！