牛蒡菊花茶富含多种营养成分和微量元素。具有疏散风热、改善便秘、利尿、消脂的功效。有利于加速脂肪的分解代谢，从而促进机体的新陈代谢。合理饮用可以生津止渴。明目、醒脑、抗衰老、提高免疫力。
牛蒡菊花茶的功效：
牛蒡为菊科草本植物。牛蒡性温、味甘、无毒。具有清热解毒、祛湿、健脾、开胃通便、滋阴补肾、益气之功效。是天然的降火补肾保健食品。
牛蒡茶的营养相当丰富。据分析检测，牛蒡肉质根富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质元素和菊科植物特有的菊粉。
经常食用牛蒡可以降低血脂，预防便秘，对高血压、糖尿病和直肠癌有良好的预防作用，并有抗衰老、提高人体免疫力的作用。牛蒡可以缓解糖尿病、高血压、高血脂等。具有降低血糖、降血压、降血脂、治疗失眠、提高人体免疫力等功效。
菊花含有挥发油、菊粉、腺嘌呤、氨基酸等物质，具有抗邪、疏风清热、平肝明目、清热解毒、增强毛细血管抵抗力的作用。清除作用强，在抗氧化、抗衰老等方面有效。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。此外，它还含有丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素，因此具有普通果蔬无法比拟的功效。