锡兰红茶，世界四大红茶之一！锡兰红茶，又称“锡兰红茶”、“锡兰红茶”，产于斯里兰卡； “锡兰红茶”、“安徽祁门红茶”、“阿萨姆红茶”、“大吉岭红茶”并称为世界四大红茶之一；主要品种有乌沃茶或乌帕茶、丁布拉茶和努瓦拉茶。
锡兰高原红茶7月至9月品质最佳；廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶产于西部山区，1月至3月采收最佳。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红棕色；其中乌窝茶非常适合清饮。汤色橙黄明亮，上等面汤有金光晕；由于其苦味，常与鲜牛奶或扭曲橡木一起品尝，适合白天饮用；廷布拉茶汤色鲜红，滋味清爽柔和，花香浓郁，涩味少。由于其含酚类物质较少，适合制作冰红茶或添加薄荷味红茶，用胡芦巴、肉条等香料制成；努沃勒埃利耶的茶色、香气、滋味均较前两者淡，汤色橙黄，香气清亮，滋味与绿茶略相似。
锡兰红茶由英国传入后，发展成为正宗特色饮品：丝袜奶茶、鸳鸯红茶。锡兰红茶可分为：原味红茶和风味红茶（风味红茶：奶昔红茶、草莓红茶、柠檬红茶等）；锡兰红茶有它的特殊功效：
1、锡兰红茶具有很强的抗氧化作用，红茶更有利于心脏健康；
2.锡兰红茶具有很强的抗菌力。用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压；
3、锡兰红茶能帮助胃肠消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能；
4、每天喝一小杯锡兰红茶可以预防骨质疏松，长期坚持效果更明显；最好加柠檬来强健骨骼；
5、锡兰红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤滋润光滑。