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今天,一位茶友“微笑”给知茶帝发私信称:“我有两包很贵的金骏眉(见下图),已经收藏了两年了,舍不得喝吧,两万块钱一斤左右,我今天泡的,一包,你帮我看看值不值?
面对如此高的茶叶价格,小邓也感到震惊,不敢妄下结论,只好找到在桐木关泡红茶33年的资深茶师张小福,向他请教。来帮助他识别。以下是张小福的详细分析:
这种干茶的黄色过于金黄,不符合正宗金骏眉的特点。正宗的金骏眉应该是金黄色和黑色的。干茶的丝看上去也太一般了,而正宗的金骏眉则没有那么一般。
叶子的底部也很杂,很明显茶芽后面有长长的茎。说明此茶是长大后摘下的带芽的茶梗。这样的外观不符合我们正宗的采摘要求。正宗的金骏眉由6万至8万个芽组成。如果你有这么长的茎,就不需要那么多芽。
另外,这种茶的芽也比较细。正宗的金骏眉是在明代以前花蕾萌芽时采摘的。芽非常强壮,但茎很短。
最后看茶汤,茶汤的颜色更像是红茶小种的颜色。金骏眉的汤色是金黄色的杯子,杯沿有金色的光环。所以这款茶绝对不是正宗的桐木关金骏眉。
那么,正宗的金俊美应该是什么样子呢?肖懂我之前就跟大家分享过,今天我们再对比一下,就可以清楚的看出两种茶的区别了!往下看
正宗桐木关金骏眉干茶、茶汤、叶底
很多茶友都知道,金骏眉是正山小种红茶的上品。自2005年开发推广以来,已流行多年。直到今天,金骏眉仍然是小种红茶界一座难以逾越的高峰。
有多少茶友真正品尝过桐木关正山金骏眉茶?或许无法数清,但萧明白,一定是很少的。据了解,桐木馆每年生产的正宗金骏眉只有4000斤左右,但市场上的金骏眉可能有数千吨。
小刀无数次考察过茶叶市场,却几乎没有见过正宗的桐木关金骏眉。朋友们,如果你低价买了一些金骏眉,你心里就知道是仿制品,可以喝,反正也不贵;如果你想高价买到一些所谓的“正宗金骏眉”,你可要小心了哦!
另外,有必要了解一下金骏眉目前的市场价格。即使是正宗的金骏眉,目前市场价格也在每斤90-12000元左右(大师级工艺的除外),一般不会超过20000元!一般不超过2万元!一般不超过2万元!重要的事情说三遍!