我有一盒太茶18号（红玉红茶），生产日期是1999年，保质期是2年。但。
如果是与空气密封的话，红茶的保质期是长期的，即可以在恒温条件下无限期保存，所以不必太担心。但红茶存放多年后，其味道会与一两年前略有不同。建议您可以打开观察茶叶的颜色。如果没有变色、没有异味就可以了。
发酵度：90%-100% 烘焙度：全干茶色：朱红色水温：90C 茶量：3-4 分钟满（15-20g） 茶壶容量：200 c.c.第二次泡40秒，第三次泡60秒，第四次泡后，每次可加泡5-10秒。厚度可以根据个人喜好增加。
台湾日月潭红茶是由大叶种制成的全发酵茶。产于台湾，是亚洲著名的红茶精品之一。水色鲜红清澈，香气醇厚甘甜，味道浓郁。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。该厂生产的红茶可分为条形红茶、切段红茶和纯红茶三种。
台湾日月潭红茶介绍
日月潭红茶18号红玉，台湾南投县鱼池乡。茶的颜色正常吗？
台湾在日据时期就开始生产红茶。起初在桃园地区尝试种植，但效果不佳。 20世纪20年代，阿萨姆红茶从印度进口，并在埔里、水里、鱼池等地区试验。人们发现日月潭的气候非常适合阿萨姆的生长。试种效果非常好，做出来的红茶在各地茶会上受到高度评价。
因为对功夫红茶的讲解，希望了解功夫红茶的故事和口味特点。
工夫红茶是一大类红茶的总称。台湾日月潭出产的工夫红茶，以18号红玉为主要原料，具有特殊的肉桂香味和淡淡的薄荷香味。
日月潭位于南投县鱼池乡水社村。是台湾唯一的天然湖泊。它是由玉山和阿里山之间的断陷盆地积水而成。该湖海拔760米，面积约9平方公里，平均水深30米，周长约35公里。日月潭群山环抱，群山环抱，峰峦叠翠。池水清澈见底，湖面广阔，群峰倒映在湖中，美丽如画。