正山小种红茶的市场价格,以斤为单位,从几十元到几千元不等,没有标准的价格体系。厂家的批发价格比较标准,主要根据茶叶的品质和市场需求而定。但品质好、库存低的高端正山民族红茶批发价往往在1000元以上,颇为常见。以正山族的极品红茶为例。一般购买价格不到500元,而高端的“本山正山赛”则要几千元。
高品质正山小种红茶的特点
1、优质正山红茶的外观:条形紧实、细细、均匀。芽尖呈金黄色。
2、优质正山红茶颜色:黑色、油润。
3、优质正山红茶的香气:松烟、糖;
4、优质正山红茶汤色:汤色橙黄色,冷却后“冷浊”,碗沿有明亮的金环。
5、优质正山红茶的滋味:茶汤醇厚、甘甜。
6、优质正山民族红茶叶底:芽叶整齐均匀,色泽鲜艳,柔软厚实。
劣质正山小种红茶的特点
1、劣质正山红茶外观:杂质多,外观粗糙。
2、劣质正山红茶的颜色:茶色呈蓝灰色或银白色;老叶粗糙,干红,芽尖发黑或有异味。
3、劣质正山红茶香气:香气低而淡,浑浊,冲泡时间短。
4、劣质正山红茶汤色:汤色深或浅、浑浊。
5、劣质正山红茶滋味:淡或粗。
6、劣质正山红茶叶底:叶底呈绿色,颜色暗,不散开。
正山小种和外山小种的区别
1. 地理范围的定义
正山民族红茶原产于武夷山桐木关。据《中国茶经》记载,“正山在木桐境内”,木桐关所产的茶称为正山。武夷山附近或其他地区所产的茶称为外山,以区别于桐木关外所产的小红茶。
2、制造工艺要求