金骏眉茶属于正山小种红茶的一个分支。原产于福建省武夷山市桐木关。正山小种红茶第24代传承人蒋元勋带领团队在传统工艺的基础上,通过创新将其融会贯通。 2005年开发的红茶新品种。此茶
冲泡后的金骏眉汤色金黄,带有淡淡甜甜的花香、蜜香和果香。其味甜而润滑。由于新开发的产品仅采用高山中小型茶树的一芽为原料,并期望新产品能像马一样驰骋,所以名称中含有“骏”字。茶叶的形状酷似眉毛,“眉”也有长寿、长寿之意,故名中含有“眉”。经过深思熟虑,定名为“正善堂”金骏眉。
锡兰红茶产于斯里兰卡,是一个总称。又名“沙朗红茶”、“西兰红茶”,名字来源于锡兰语Ceylon的英文发音,直接音译而来。
众所周知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰出产的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能称为锡兰红茶。市场上很多红茶也被称为锡兰红茶。事实上,它是用印度、肯尼亚等产地的红茶拼配而成。为了规范锡兰红茶出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管部门统一颁发“锡兰茶质量标志”标志。长方形标志的上半部分是一只右前爪握着刀的狮子,下半部分是两排英文,上排是Ceylontea一词,意为“锡兰茶”,下排是Symbol of Quality一词,意为“质量标志”。标有此标志的锡兰红茶是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,是品质的象征,也是原产地的保证。
有以下区别:
1.价格不同,锡兰红茶更便宜;
2、泡茶的要求不同。锡兰红茶的要求相对较低,而用茶芽尖制成的金骏眉需要等待沸水冷却到80-90摄氏度才能冲泡。第一次冲泡是洗茶,很快就洗出来了。杯子闻起来,第一个泡到第十个泡的持续时间约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒、2分钟、 2分30秒;
3、金骏眉更适合品茶和茶艺,而锡兰红茶更适合制作奶茶等;
4、锡兰红茶在市场上比较受欢迎,但以次充好、以次充好的情况也比较普遍。