潭阳功夫红茶始于1851年，至今已有150多年的历史。清朝咸丰年间由英国东印度公司出口到不列颠群岛。很快就在上流社会流行起来，成为英国王室的贡茶。 1915年，在巴拿马世界博览会上荣获金奖，从而奠定了世界知名品牌的地位。新中国成立后，潭阳功夫红茶远销前苏联和欧洲国家。是国家重点出口产品，多次荣获“省优”、“部优”荣誉称号。近年来，谭阳功夫红茶受到市场青睐，成为“中华人民共和国地理标志保护产品”，并被中国名人协会指定为“中国名人贡茶” 。潭阳功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。曾位居产区分布最广、产量最大、出口量最大的“宏民”之首。潭阳工夫红茶流传于清朝咸丰、同治年间（1851-1874年），由福安市潭阳村人试制成功。产区分布广泛，以福安市潭洋村为中心，覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部等地。
潭阳工夫采用当地树种为原料。其体形紧凑、圆直、毛白、色黑、有光泽。具有清新爽口的香气。
历史上，潭阳工夫在最初的生产过程中，需要掌握萎凋工艺，而在高山茶区，则非常注重加热、发酵的技术处理。檀阳功夫的炼制一般采用多级付费制度和主品回收的方式。由于产区广阔，加上山、平、春、夏、秋原料的科学组合，稳定的规格和质量标准成为潭阳功夫红茶精制的关键。
坦阳功夫红茶试制成功后，经广州出口西欧，深受好评。从此，名声不胫而走，大批茶商前来问市。从光绪六年到民国二十五年（1881-1936）的50多年来，潭阳工夫红茶年出口量在500吨左右，其中最旺的年份是1898年，出口量1500吨。潭洋街全长一公里，有茶铺36家。现已成为福安市红茶主产区和周边七、八县的集散中心。产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当前，随着国际贸易格局的变化，国际市场特别是东欧、英国、俄罗斯等国家对茶叶的需求量不断增加，发展坦阳功夫红茶生产、扩大出口创收前景广阔。外汇交易的范围非常广泛。
谭阳功夫红茶的饮用方法：
取5克茶叶（即1泡）放入茶壶中。用50克开水洗净。茶叶洗净后，倒入100-150克开水（80-90度）10秒，即可饮用。此后，每次冲泡时间应适当延长（视个人口味而定）。红茶和茶叶性微凉，口感较好，健胃健脾，生津止渴；红茶有暖胃、助消化、平喘、抗癌和心血管疾病等作用，是日常饮用的佳品！红茶泡在茶壶里味道更好！