金骏眉茶叶的功效为调节体温，促进代谢，利尿解热，醒脑解困，可促进身体血压循环，同时提高身体抵抗能力，有暖胃抗寒，消除疲劳，解燥润喉，改善气色的作用，但神经衰弱者以及敏感人群禁忌饮用。
金骏眉的品质特征：
很多人误以为金骏眉干茶、茶汤均为金色，然而真正的金骏眉是“三金七黑”，即外形应为三分金色、七分黑色；“三金七黑”并非以分开的形式存在于干茶中，而是每一个单独的茶芽，都应该是三分金七分黑、相间存在。
干茶：条索肥、实、紧、直，茸毫密布，色泽鲜润、金黄黑相间；
汤色：金黄清澈，香气具有复合花果香；
汤感：醇厚甘滑，高山韵味持久；
叶底：呈古铜色、金针状，细秀匀整。
金骏眉功效与作用：
1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。
2、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀、防止动脉硬化。
3、金骏眉可促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；能加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。
4、在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
5、金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，其儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
6、金骏眉茶叶中含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，滋润口腔，并且产生清凉感。夏天饮用，冷藏效果更好哦。
金骏眉茶叶的禁忌：
1、神经衰弱者、严重失眠者，禁忌饮用，因为红茶具有很好的提神醒脑作用。
2、胃热的人禁忌多饮红茶，同时禁忌饮用浓茶。
3、空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状。