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均属于红茶，工艺均源自中国福建武夷山。台湾的红茶和印度的红茶在味道上是有区别的。原材料和加工过程是有区别的。日月潭属于芽叶小种功夫红茶，滋味淡雅，花香浓郁，适合清饮。阿萨姆属于碎红茶，味道较浓，适合搭配糖奶饮用。
生石灰保存方法：将茶叶包装好，在陶瓷坛周围排列成层状环，然后将生石灰装入布袋中，放在茶包中间，密封坛口，放在干燥的地方。和凉爽的地方。生石灰袋最好每1 至2 个月更换一次。木炭存放方法：取1000克木炭装入小布袋中，放入陶器或小铁盒的底部，然后放入包装好的茶叶。
日月潭红茶风格
我有一盒太茶18号（红玉红茶），生产日期是1999年，保质期是2年。但。
如果是与空气密封的话，红茶的保质期是长期的，即可以在恒温条件下无限期保存，所以不必太担心。但红茶存放多年后，其味道会与一两年前略有不同。建议您可以打开观察茶叶的颜色。如果没有变色、没有异味就可以了。
台湾日月潭红茶是由大叶种制成的全发酵茶。产于台湾，是亚洲著名的红茶精品之一。水色鲜红清澈，香气醇厚甘甜，味道浓郁。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。该厂生产的红茶可分为条形红茶、切段红茶和纯红茶三种。
不一样，一个是台湾红茶，一个是印度红茶，印度红茶更浓
日月潭红茶的清新果香，微微的甜味，让人垂涎欲滴，回味无穷。正宗的台湾茶不含香料。台湾对此非常严格，所以一定要从正规的地方购买。秋冬饮用西福林日月潭红茶，具有生津清热、消炎杀菌、养胃解毒的功效，而且红茶中的多碱能吸收重金。
那么，日月潭红茶，顾名思义，产于台湾美丽的日月潭，是台湾最著名的红茶。抿一口日月潭红茶，清新的果香和微微的甜味，会让你垂涎欲滴，回味无穷。日月潭红茶就像一位年轻而内向的少女。虽个性不强，但韵味十足，香气独特，味道甘甜浓郁。
台湾在日据时期就开始生产红茶。起初在桃园地区尝试种植，但效果不佳。 20世纪20年代，阿萨姆红茶从印度进口，并在埔里、水里、鱼池等地区试验。人们发现日月潭的气候非常适合阿萨姆的生长。试种效果非常好，做出来的红茶在各地茶会上受到高度评价。
