喝红茶可以根据每个人不同的喜好和口味进行调整。如果你喜欢酸的，可以加柠檬和肉桂。如果加上牛奶和糖，就会有异国风味。英式下午茶多喝红茶。
祁门红茶，简称祁红，以其香、形高、美而闻名于世。产于中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。八月份收获的品质最好。祁红茶外形紧实均匀，前苗美观，色泽乌黑；内质清香，有蜜香，上品茶含兰花香，香气持久；汤色红亮，味道甘甜醇厚。叶子的底部是鲜红色的。清饮最能品尝出芪红永恒的香气，即使加入鲜奶也不会失去香味。春天最适合喝红茶。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。 5-6月的2号茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶的价格很高。三、四月份，1号茶多为绿欧普，2号茶为欧普福普，金黄色毛外露。其汤色橙黄色，气味芳香淡雅。最好在下午茶和大餐之后喝此茶。
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆省喜马拉雅山脚下的阿萨姆河谷。 6-7月采摘的茶叶品质最好，但10-11月采摘的秋茶更香。
而红茶性味甘温，富含蛋白质。冬季饮用，可以补益身体，蓄阳生热，暖腹，从而增强机体适应冬季气候的能力。如果是夏天，喝绿茶比较好。
