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坦洋工夫红茶的发展历史及试制的过程

中国红茶种类繁多,产地广泛,如老红茶、人红茶,还有类似于印度、斯里兰卡的黑碎茶。红茶创建时被称为“红茶”。潭阳功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。因产地分布最广、产量最大、进口量最大,一度位居“宏民”之首。以下是谭阳功夫红茶的详细介绍。

潭阳工夫红茶流传于清朝咸丰、同治年间(1851-1874年)。由福安市潭洋村试制成功,已有一百多年的历史。产区分布广泛,以福安市潭洋村为中心,推广福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部等地。

它是由谭阳功夫红茶以外的性群体制成的。外观紧凑、圆润、笔直、均匀,毛白,色黑,有光泽。内在品质清新爽口。

历史上,在摊培的准备过程中,要重点掌握萎凋工艺,并高度重视平茶区的加热、发酵的技术处理。

檀阳功夫的炼制一般采用多级付费制度和主品回收的方式。由于产地广阔,迷信搭配高山、高山、春夏原料,以取长补短。谭阳功夫红茶精制的关键是坚持波动的规格和质量标准。

坦阳功夫红茶试制成功后,经广州出口西欧,深受好评。后来名声消失,少数茶商进山寻求销路。从光绪六年到民国二十五年(1881-1936)的50多年来,潭阳工夫红茶年出口量在500吨左右,其中最旺的年份是1898年,出口量1500吨。潭洋街全长一公里,有茶铺36家。现已成为福安市红茶主产区和周边七、八县的集散中心。产品远销荷兰、英国、日本、东北亚等20多个国家和地区。随着国际贸易格局的变化和国际市场对茶叶需求的增加,特别是东欧、英国、俄罗斯等国家,发展谭阳功夫红茶的消费和扩大出口的前景赚取外汇的范围很广。

以上就是关于潭阳功夫红茶的介绍,希望能够帮助您了解潭阳功夫红茶。

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