金骏眉属于红茶,是中国茶类中的后起之秀。它代表了红茶的包容性和色、香、甜的甘美。色泽呈金、黄、黑,色泽润泽;汤色金黄色,清澈,有金环。其水、香、味如果、蜜、花。
补充:金骏眉茶介绍
1、金骏眉茶属于正山小种红茶的分支。原产于福建省武夷山市桐木关。正山小种红茶第二十四代传承人蒋元勋带领团队在传统工艺的基础上进行传承。 2005年开发的创新融合红茶新品种。
2、金骏眉之所以名气大、价值高,是因为全过程都是茶艺大师手工制作的。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖,采摘武夷山自然保护区高山原生态小树种的鲜茶芽。然后经过萎凋、抖青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是难得的茶中珍品,形状小巧紧凑,伴有金黄色的茶绒毛,汤色金黄,滋味甘甜爽口。
金骏眉和滇红的价格相差很大。金骏眉的价格比滇红贵。金骏眉象征着更高的品位。从这方面来说,金骏眉是一份很好的礼物。
2、外观
滇红是一种比较大的茶,颜色没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色”比较丰富,以黑、黄颜色为上品。
3. 品尝。
滇红的味道更浓更香。滇红茶的一个特点是陈放时间越长,后劲越强,香气和滋味也越饱满。
金骏眉比较清淡,甜味也比较香,适合慢慢品尝。
4、在加工技术方面。
滇红的生产采用云南优良大叶茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶;红碎茶。
金骏眉是由茶艺师全程手工制作。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。采摘武夷山自然保护区高山原生态树种的鲜茶芽,再经过一系列复杂的萎凋。摇青、发酵、揉捏等加工步骤完成