现代社会，不良事件太多，导致人与人之间的信任极其薄弱。随着茶产业的前景越来越广阔，不少人纷纷投资茶产业。随着茶产业的不断扩张，一些不法商人利用自身的短板牟取暴利。正山人是红茶的鼻祖。您决定如何差异化了吗？下面17个茶网教你辨别正山小种的真假量。
正山小种真假分辨
首先，将大量样品放入茶盘中，搅拌均匀。看外观颜色，脐带的粗细、长度、重量，茎、尾部含茶量，上、中、下节茶的比例是否合理。民族红茶的主要特点是烟气松散（龙眼干香），一、二等民族红茶嫩度好，粗、实、条重，色泽深沉、匀称。高档正山小种的条索应粗壮、颜色深而均匀、透明度好、无柄、具有浓郁和谐的烟味（龙眼干香）。等级越低，红毛茶的条形越松、越大、失色越多、越干、颜色越深、梗数越多。第三，称取5克茶样，放入150毫升评价杯中，浸泡5分钟。汤色呈深金黄色，以金圈为上品，其次为浅色、深色、浑浊汤色。然后，闻杯底的香气。是茶香纯醉、纯醉浓郁、松烟香（龙眼干香）持久的好茶。烟雾可轻、可细、可短、可浓、可杂。滋味要求纯、醇、滑、松烟鲜、茶香浓、龙眼干味、甜味持久，淡、薄、浓、杂口味较差。看叶底，叶质柔软、厚实、整齐、均匀，颜色呈古铜色。是一种高档茶。死红、死绿、无光泽、粗、老的品质较差。通过对其外观的鉴别和内在品质的比较，尤其是对其特有的松烟香气的鉴别，是了解正山人品质的重要过程。其实，人们在喝茶的过程中，也在不断地了解茶，所以没有必要以一种评判的态度来喝茶，否则乐趣就会少一些。