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为什么叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的发现
洞庭碧螺春， 是继虎丘茶和天池茶之后，成为苏州名茶的.
说起碧螺春的由来，众说纷纭，有人说，因碧螺春最初产于碧螺峰而得名；还有人说，“ 碧螺春 “三字实指茶之色泽、形态、时间(茶色碧绿，成茶外形蜷曲似螺，采制于早春)；也有人说，是因为碧螺姑娘从悬崖上采回茶叶救了情郎的性命而得名；又有人说，是康熙帝饮后大加赞赏，御赐“碧螺春”而得名...
至今太湖一带还流传着许多美丽动人的传说，其中有两则最为人们传颂.
一则传说是讲很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘，她有一副清亮圆润的嗓子，十分喜欢唱歌。她的歌声像甘泉，给乡民们带来欢乐与希望，大家都很爱她！
与西洞庭山隔水相望的东洞庭山，有个叫阿祥的小伙子，他在打鱼时，常常听见碧螺姑娘甜美动听的歌声，也时常看见她在湖边织网的优雅身姿，不知不觉中深深地爱上她。
这时，太湖中出现了一条恶龙，不但强行令人为其在西山上立庙，还看中了碧螺的美貌，要姑娘做他的妻子，并扬言，如果不答应，它将荡平西山，劫走碧螺。
阿祥知道后，下定决心要杀死恶龙。一天，他手持鱼叉，潜到湖底，和恶龙展开了水天七夜的殊死搏斗。最后阿祥杀死了恶龙，自己也因流血过多昏老衫倒在湖边。
乡民们急忙地把为民除害的英雄阿祥抬回家中，由碧螺姑娘亲自护理。阿祥因伤重，病情一天天恶化，碧螺姑娘十分伤心，为了救阿祥，她踏遍洞庭东丶西山，到处寻找草药。有一天,碧螺姑娘忽然发现山顶上一颗小茶树长得特别可爱，早春寒冷时节,小树却长出了许多芽苞，她十分怜惜这棵小茶树，每天给它浇水，不让小树受冻。
清明过后不几天，小树展开的第一片嫩叶，这时阿祥已水米不进，危在旦夕。姑娘流着眼泪来到茶树旁边，对着那嫩绿的茶树祈祷：“茶叶啊茶叶，我为你付出了那么多辛劳，求你救活我的阿祥哥吧，如果能叫我阿祥，我愿献出自己的生命！”
姑娘虔诚的采下几篇嫩芽含在嘴里，回家后泡在开水里送到阿祥嘴边。不掉，一股纯正清爽的香气直沁阿祥心脾，本来水米不进的阿祥顿觉精神一振，他一口气把茶水全部喝光。紧接着伸伸腿.、伸伸手，渐渐恢复了元气！
姑娘进见此情景，高兴异常，连忙把小茶树上的茶叶全采了下来，小心翼翼地用一张薄纸裹着放在自己胸前，用自己的体温将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手上轻轻搓揉，泡茶给啊祥喝。阿祥喝了这些茶水后，居然完全恢复了健康。
可是，碧螺姑娘却一天天憔悴下去。原来，姑娘的元气全凝聚在茶叶上了，茶叶被阿祥泡水喝掉后，姑娘的元气再也不能复原了。
姑娘带着幸福的微笑失去，阿祥悲痛欲绝，将姑娘葬在在山顶上的茶树旁。同时，这的茶树长得特别陌生。为了纪念这位美丽善良的姑娘，乡民们便把这种名贵的茶叶，取名为“ 碧螺春 ”。
另外，一则故事是说，很早以前，东洞庭上飘着一股奇异的香气。人们误以为有妖精做崇，不敢上山。
一天，有位倔强勇敢的姑娘去莫厘峰砍柴，刚走到半山腰，便闻到一股清香，就朝山里观望，看来看去并没有发现什么异常。
为好奇心所驱，他冒着危险，爬上悬崖，来到山顶上，只见在石缝里长着几颗绿油油的一阵阵香味就是从树上发出来的。
她走进茶树，采摘了一亏宴些芽叶揣在怀里，就下山了。谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出香气，而且越走，这股香味越浓，这异香熏的她有些昏昏沉沉的。
回到家中，姑娘感到又累又渴，从怀里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘惊呼： “吓煞人哉！吓煞人哉！”一边撮谢芽叶泡上一壶喝起来。
没想到茶刚送到嘴边，幽香已沁人心脾，一口下咽，更是齿颊生香；二口下咽，喉润气爽；三口下咽，疲劳顿除。
姑娘喜出望外，决心把宝贝茶树一回家来种。
第二天，她带上锄头，把小树挖回，移植在西洞庭的石公脚下，加以精心栽培几年以后，茶树长得枝繁叶茂，茶树散发出来的香气，吸引的远近相邻。
姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味甘，大家赞不绝口，好奇地问这是何茶，姑娘随口答道：吓煞人销含银香！
从此，吓煞人香渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭山。也许这颗从山顶移栽而来的茶树，就是前一则故事中碧螺姑娘的化身！
洞庭碧螺春到低是不是洞庭湖的，为什么叫碧螺春？
洞庭碧螺春是杭州的茶叶产品，不是湖南洞庭湖的。
碧螺春产地、茶名考
碧螺春又名碧萝春，我国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志辩游》，对洞庭山碧螺携埋销春作了详实的记载，首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山，亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐液逗的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的记述作重点摘录。
碧螺春最早产地是洞庭东山
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香局孙”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞派正赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管尘腊悔疾病 。
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品坦轮保护。
据清代王应奎《柳南随笔》、陈康祺《郎潜纪闻》和《清朝野史大观》等书的有关记载说，“碧螺春”原是一种野生茶，产于江苏吴县太湖洞庭东山的碧螺峰石壁缝隙间，此茶清香幽幽，飘忽不散，时浓时淡，若有若无，于是，当地茶人用吴语惊呼道：“吓煞人香！”于是，“吓煞人香”又成了这种茶的搜袭土名。
康熙三十八年（1699年）春，清圣祖康熙让漏信皇帝（爱新觉罗·玄烨，1654年－1722年）南巡到洞庭东山，江苏巡抚宋荦派人购置了当地制茶名手朱正元精制的品质最好的“吓煞人香”进奉皇上。康熙皇帝品尝后，顿觉清香醇甜直透肺腑，好茶！但一听说这茶名叫“吓煞人香”，又觉粗俗不雅，于是很想给它重新取个名。
在文化上早已被“汉化”了的康熙皇帝非常熟悉古代的一些咏茶诗词，如苏轼曾说：“明月来投玉川子，清风吹破武林春”（《试焙新茶诗）），又如李清照说；“碧云笼碾玉成尘，留晓梦，惊破一瓯春”（《小重山》）。
“武林春”也好，“一瓯春”也好，都是指代茶叶。于是，康熙皇帝根据此茶色泽澄绿如碧，外形蜷曲如螺，恰好又在春天采制于碧螺峰上，欣然将它题之为“碧螺春”。
扩展资料：
洞庭碧螺春有“型美、色艳、香浓、味纯”四大特点，根据这四个方面来划分等级，国家标准碧螺春茶可分为五级。其中特一级、特二级洞庭碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
一看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
碧螺春产自哪里 碧螺春产地在什么地方
1、碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山，碧螺春产于春天，外形颜色又是碧绿色，所以得名碧螺春。又因为产地在洞庭山，所以碧螺春也被叫做洞庭碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一，在茶客心目中有着不可撼动的地位。
2、碧螺春距今已有一千多年的历史，品质好的碧螺春应该是像螺状一样判山卷曲，叶芽也很细嫩，冲泡过后还有天然的花果香气，没袜销有其它杂味，哪怕放凉了以后还是会有持久的香掘好中气，茶汤入口后能感受到明显的回甘、满口留香，令品饮者神清气爽。
3、保存碧螺春的方法也十分讲究，冷藏保存是最适合碧螺春的方法，对于碧螺春来说，气温每上升10度，它的反应速度就要加快3到5倍，因此冷藏保存有利于碧螺春保持品质。在冷藏保存时要将碧螺春用三层密封袋分层包好，然后存放于冰箱之中。
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