你听说过日月潭吗?相信大家都认识其中一些。首先介绍一下:日月潭是台湾唯一的天然湖泊,由玉山和阿里山之间的断陷盆地积水而成。那么日月潭红茶是如何得名的呢?是因为在日月潭附近长大的缘故吗?首先介绍一下日月潭红茶的命名依据以及日月潭红茶的发展过程。
一、日月潭红茶名称的由来:
1、20世纪40年代末,是台湾红茶最繁荣的时期。当时,台湾红茶出口量高达7000吨。红茶是当时南投榆次、埔里地区最繁荣的产业,但后来逐渐衰落。
2、1966年,南投县政府正式整合埔里、水里、鱼池等地区的红茶,以“日月潭红茶”之名对外销售。
3、日据时期,中央研究所技术员荒井克克一郎从印度阿萨姆省引进的大叶茶,加上南投县榆次乡适宜的年平均气温和稳定的湿度,使得就是这种红茶。主要产茶城镇。
4、1978年,时任南投县县长刘玉友先生命名为“日月潭红茶”。阿萨姆红茶、太茶7号、太茶8号、太茶18号红茶种植在海拔600-800米的茶园中。太茶18号(红玉)被农委鱼池茶产业改良场选为顶级红茶培育。
5、“榆次乡红茶产业文化促进会”创立了自己的“阿萨姆红茶”品牌,坚持手工采摘风味。
二、红茶的分类:
1、红茶是全发酵茶,在制茶过程中经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
2、一般来说,红茶厂生产的红茶可分为条形红茶、切块红茶和风味红茶三大类。
三、日月潭红茶的功效与作用:
1、日月潭红茶通过医学实验发现,红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,促进思维的提神和集中,使思维反应更加敏锐,记忆力增强;
2、日月潭红茶还对血管系统和心脏有兴奋作用,增强心跳,从而加快血液循环,促进新陈代谢,达到消除疲劳的效果。
3、夏季喝日月潭红茶可以解渴、清凉,因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等与口腔唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润、清凉;
4、日月潭红茶中的咖啡因控制下丘脑的体温中枢来调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排出,维持体内的生理平衡。
5、日月潭红茶也是极好的运动饮料。除了解暑止渴、补充水分外,如果在需要体力和耐力的运动(如马拉松跑)前饮用,因为茶叶中的咖啡因具有提神作用,还可以促进身体燃烧脂肪,以达到减肥目的。运动时供给热量,保护肝脏。醋,使人的耐力更强。
6、日月潭红茶中的咖啡因和芳香物质共同作用下,可增加肾血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而促进尿量增加。