1、提神：红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它还可以加速乳酸（一种使肌肉感到疲劳的物质）等体内旧废物的排出，从而达到消除疲劳的效果。
2、生津清热：夏季喝红茶可以解渴消暑，因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，刺激人体唾液的分泌，使口腔感觉湿润、凉爽。
3、减肥美容：红茶也是极好的运动饮料，因为茶中的咖啡因具有提神作用，可以促进身体燃烧脂肪供给热量，同时在运动时保留肝醋，所以使人持久。更长。
4、利尿剂：在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，可以增加流向肾脏的血流量。提高肾小球滤过率可以缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
5、抗炎抗菌：红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，因此细菌性痢疾、食物中毒患者饮用红茶有益。
6、解毒：根据实验，红茶中的茶多林能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说是个好消息。
7、养胃护胃：红茶经发酵、烘焙而成。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激减少。
