说到云南的茶，很多茶友可能只知道普洱茶，却不知道云南的另一种茶其实也很好。有的茶友甚至觉得比普洱茶还要好，那就是滇红，一种产自云南的红茶。
云南滇红也是以云南大叶绿茶为原料，按照传统红茶生产工艺精制而成。云南大叶茶的绿色含量比小叶茶和中叶茶高3倍，香气和滋味也比小叶茶好。
滇红不像传统的小叶红茶。泡的时候需要注意一些要点，才能做出好味道。
1.口味的选择
每个人对喝茶的口味要求不同。因此，受试者在冲泡滇红时，首先要知道自己的口味是淡还是重，了解自己对茶的要求，选择冲泡方法。
与小叶红茶相比，滇红的滋味更浓，香气更明显。如果用传统的红茶冲泡方法，滇红会更浓。
2、茶的用量
如果单独饮用，建议茶量不宜过多。 5g左右开始测试。如果感觉5g信号弱，就加上去。如果仍然感觉很重，那就减肥。
3、水温问题
传统红茶，如正山茶，一般用80-90度的水冲泡，而滇红在100度的水冲泡显然非常好。当然也可以用80-90的水冲泡。
4、注水法
注水是决定茶样味道的一个非常重要的因素。一般来说，如果喝小茶叶的红茶，直接冲泡茶叶即可。但大叶中的物质较多，所以你要先尝试一下，看看是直接泡茶还是沿着茶具边缘倒水，哪个适合你的口味。
5. 喝汤时间
一般来说，第一次喝茶时，必须将汤快煮好，然后再品尝。根据口味调整煮汤时间，看是否需要塞一会儿，塞多久。这一点很重要，不然味道肯定不会好。
6. 不同种类的茶
滇红和正山小种不同，茶叶品种也不同，制作工艺也可能不同。如果不常喝滇红，品茶时可能会出现一些偏差，需要慢慢适应和调整。
