正山小种是用一芽三叶经熏制而成，而金骏眉则是用芽头发酵、干燥而成。金、黄、黑颜色，花蕾饱满；正山小种具有暖胃御寒、抗氧化、促进新陈代谢的作用；金骏眉的功效是促进消化、利尿缓解疲劳、改善气色。
金骏眉和正山小种的区别：
1、生产工艺的区别
金骏眉部分沿用了正山小种的传统制作方法，没有熏制过程；关键是发酵和干燥过程；如果发酵时间长，与正山小种无异，但发酵程度太轻，容易产生苦味；所以萎凋时，茶绿由鲜绿转为深绿恰到好处；干燥是金骏眉蜜香的关键，掌握时间和温度非常重要；
正山小种采用传统萎凋、烘烤工艺，采用松木熏制。这个过程昂贵而复杂，因此造就了其独特的龙眼香味；由于松木资源有限，开发了一种新工艺。小种，即减少或去掉熏制环节，这使得新工艺正山小种也具有花香、果香和蜜香。
2、原材料的差异
金骏眉的原料只是单芽，不是叶子，是茶树刚长出来的芽。对于熟练的采摘者来说，一天采摘一到一斤茶是很困难的；
正山小种的原料是一芽三叶。
3、形状上的区别
金骏眉的干茶形似眉毛，纤细坚挺，乌黑金黄；金骏眉比正山小种更甜更香。
正山小种的外观通体黑色，节结紧密，厚重，表面似有一层白霜，质感很强；
4、香气、味道的差异
正山小种具有明显浓郁的松烟味，龙眼香自然；
新技术正山小种与金骏眉非常相似，都有花香和果香蜜香，但没有金骏眉那么明显，因为原料没有金骏眉那么细腻，层次感更高，有独特的韵味；
5、茶汤颜色的区别
如果全部用100的水冲泡，冲泡出来的金骏眉颜色如色拉油般金黄明亮，茶汤也较淡。正山小种的茶汤初呈鲜红色，冲泡数次后红色逐渐减弱为金黄色；
6. 叶子底部的差异
浸泡10次后，金骏眉饱满的单芽一朵一朵沉到杯底；正山小种叶底呈古铜色，并伴有绿褐色，气味自然细腻；
7、耐泡性的差异
虽然是用娇嫩的茶芽制成，但好的金骏眉基本上可以冲泡10次以上。正山小种冲泡约8泡。如果是百年杉或者野生正山小种的话，会比较耐浸泡。