潭阳工夫茶是红茶的一种,但泡茶也有讲究!想要喝到好茶,就必须注重泡茶的细节,这样泡出来的茶的味道才会越来越好。让我们来看看!
冲泡潭阳应注意的细节大致可分为以下五点:
1.将新鲜的冷水倒入烧水壶中煮沸:由于水龙头流出的水充满了空气,可以充分引导红茶的香气,而隔夜水、二次沸水或保温瓶中的热水瓶子不适合冲泡红茶。
2、注入开水,逐渐温壶壶杯,避免水温变化太大:一般茶壶的形状是厚重的圆体,这是泡茶时茶叶充分舒展舞动的空间。
3、慎重考虑茶的用量:冲泡浓茶,每人1茶匙(约2.5克茶叶)。但如果想冲泡好红茶,建议用2杯红茶(约5克)冲泡2杯,这样既能充分发挥红茶的原味,又能享受续茶的乐趣。杯子。
4、将沸水倒入壶中泡茶:水开始沸腾后约30秒,当水雾形成一元硬币大小的圆圈时,最适合冲泡红茶。
5、静静等待正确的冲泡时间:由于快速冲泡无法充分释放茶的香气,所以一般专业茶壶上都会专业地标注茶的浓淡,这与冲泡茶的时间枯燥有关。例如:水的浓度分为1-4级,1级最弱,4级最强。冲泡时间依次从2分钟减少到3.5分钟。