冬季，由于气温下降，很多人在喝陈皮滇红茶时容易感冒、咳嗽。适量饮用陈皮水也能起到一定的祛痰作用。如果和红皮一起喝，可能会促进人体的消化，有更好的健脾祛湿的作用，但不利于脾胃的健康。
滇红花椒茶
如果将花椒泡在云南红中服用，可以增加身体的血液循环速度，有更好的健脾祛湿的功效，维护脾胃的健康。如果经常喝一些胡椒红茶，还可以增加身体的血液循环速度，滋养肝肾的健康，降低内热，避免疾病。
滇红茶的冲泡技巧
1、用量（45g）
2.浸泡10个以上气泡【水温80-83度】。注意水温，即先将水烧开，然后静置几分钟，然后稍微冷却。请勿添加冷水，未经煮沸请勿使用。
3、泡汤1~3秒后，第一泡为洗茶，第四泡开始延长至3秒、5秒、8秒。加入汤后不要盖上盖子。
滇红茶的等级特征
1、特级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥厚、雄伟，干茶色泽深黄，内汤明亮，香气清新悠长，滋味浓郁爽口，充满韵味。令人恼火。叶色红、嫩、亮，为中国独有。是世界上流行的功夫红茶。
2、一级滇红工夫茶的特点：外观紧实肥润，干茶色泽深金黄，内汤明亮，香气悠长，滋味浓鲜。叶子又红又嫩。
3、二级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥厚、雄伟，干茶色泽深黄，内汤明亮，香气鲜而悠长，滋味浓鲜，刺激性稍弱，但余味清新。
4、三级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥厚、雄伟，干茶颜色深，含微金，内汤明亮，香气鲜而悠长，味浓爽、辛。香味浓郁如蜂蜜，还含有兰花的香气。叶子的底部又嫩又红。