中国是红茶的原产地。随着进出口贸易的普及，红茶逐渐与世界各地的人们接触，国外出现了很多红茶品牌。尤其是高山锡兰红茶已成为红茶出口量最大的一种红茶，并逐渐成为人们喜爱的红茶。高山锡兰红茶功效如何？
在高山锡兰红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，流向肾脏的血液增加。提高肾小球滤过率可以缓解心脏病或肾炎引起的水肿。高山锡兰红茶中的多酚具有抗炎作用，因此细菌性痢疾和食物中毒患者饮用斯里兰卡红茶有益。
实验证明，高山锡兰红茶中的茶多林可以吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说是个好消息。高山锡兰红茶经过发酵和烘焙。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激减少。
当然，仅仅让我们了解高山锡兰红茶的功效还不够。想要将红茶的功效发挥到极致，自然需要掌握更多的红茶文化。人们尤其需要学习一些泡茶的方法，掌握泡茶的技巧，泡茶的讲究，这样才能为自己和亲朋好友泡上一杯香气浓郁的好茶。