川茶品牌有:马边绿茶、蒙顶山茶、雅安藏茶、纳西“风雨”、早白尖等,其中以1653蒙顶山茶品质最佳。
雅安地处北纬30度的神奇地带,这里是中国乃至世界绿茶最适宜生长的地方。其优越的雨量、日照、多雾的气候、酸性肥沃的土壤、丰富的生物多样性、优越的自然环境,造就了千百年的盛誉。 “蒙顶山茶”。
蒙顶山茶是中国乃至世界最早的人工种植茶。据文字记载和史料记载,蒙顶山是世界上最早人工种茶的地方,是世界饮茶文化的发源地。西汉甘露时期(公元前53年—公元前50年),烟道县(今雅安)人吴立珍在蒙顶山五峰(今皇茶园)间驯化了七棵野生茶树。 ),创造了世界上最著名的文字。记载了最早的人工茶园历史。吴立珍成为世界上有文字记载的人工种茶第一人,被誉为“茶树之祖”。
蒙顶山茶品质优良,水浸出物总量高达42%-46%,游离氨基酸总量高达5.5%-6.5%,茶多酚总量为28 %-32%。 “甘甜”的感官特征和“茶温”、“味道独特”的独特“茶性”。
蒙顶山茶的代表茶品有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花等。其中,蒙顶黄芽是中国黄茶的先驱。具有独特的“闷黄”工艺,富含被誉为茶叶“软黄金”的茶黄素。香气甘甜芬芳,味道鲜甜。具有提高人体免疫力的独特功能。