1. 茶油是？
茶油是一种植物油。山茶油是指从油茶树的种子中压榨出来的油。
2. 茶油是冷榨好还是热榨好
优点：
首先，不饱和脂肪酸含量高达80%以上，是食用油中最高的，而且还含有丰富的维生素和其他微量元素。食用茶籽油不仅会增加体内胆固醇，还会减缓血管硬化等保健作用；
其次，烟点代表植物油的热稳定性。在烟点温度以上，油品会产生明显的低沸物挥发，表明油品正在发生热裂解和热聚合变化。这些低沸点物质对人体有害，因为达到烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显着优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达210，而冷榨未精炼橄榄油的烟点为190-200。
缺点：价格高，亚麻酸含量少。
3. 茶油是菜籽油吗？
食用油，又称“食用油”，是指制作食品过程中使用的动植物油脂。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺和质量的原因，常见的食用油多为植物油，包括玉米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、菜籽油、葵花子油等。油类油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（亚麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
显然，食用油就是芝麻油。
4. 茶油是香油吗？
山茶油的颜色
颜色以金色最好。有点像花生油。时间长了，比如一两年，就变成浅色，淡黄色，有点透明。优选浅黄色，优选清澈透明。品质纯正、澄清透明、气味芳香、味道纯正。
芝麻油是一种多不饱和（PUFA）半干性油。商业芝麻油的颜色可以从浅红黄色到深红黄色不等，具体取决于加工种子的颜色和研磨方法。如果油是从干净的种子中碾磨出来的，那么它可以很容易地精炼和漂白，以生产出轻质、透明的油。芝麻油富含油酸和亚油酸，两者合计占脂肪酸总量的85%。芝麻油的不皂化物含量较高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些欧洲国家，必须在人造黄油和氢化植物脂肪中添加芝麻油（5-10%），这些植物脂肪通常用作黄油或酥油的搅拌机。
5. 茶油是生榨好还是熟榨好
山茶油在油炸前必须经过加工和蒸煮。
6. 茶油是什么颜色
这个主要看茶籽的种类！即使是野生山茶，因为品种不同或者茶籽成熟度不同，压出来的油颜色也不同！
一般来说，精炼后的山茶油因压榨方法不同，颜色较鲜艳。喜欢老知青的山茶油，颜色很好。它还采用冷压技术。
一般来说，精炼后的山茶油因压榨方法不同，颜色较鲜艳。另外，与油茶的品质有关，一般品质的颜色较深，即会变黑
7. 茶油是从种子中的哪个结构榨出来的
原料为茶树种子，又称茶籽。这些种子通常是从成熟的茶果中提取的，可以将其清洗、干燥和压榨以获得茶油。在中国，山茶油的主要产区是浙江、湖南、四川等省。
山茶油是一种健康食用油，富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，有利于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
8. 茶油是哪里的特产
白茶油大型超市都有卖，不过应该比较少见。山茶油本身就是当地的特产，知道的人很少，而且价格也比较贵，所以超市很少，有的超市可能没有。
网上旗舰店的商品应该都是公司自己开的，假货相对较少。你可以到旅大食品旗舰店买一小瓶来尝尝。
9. 茶油是什么油
山茶油和山茶籽油不一样。山茶籽油又称山茶油、野山茶油、油茶籽油、山茶油树籽油。茶花是我国大别山、福建、江西等地的特产。从果实中可提取优质山茶油，即茶籽油。方法一：挤压。从油茶树的种子中提取。茶籽油的生产工艺流程可分为：压榨、过滤。方法2：亚临界萃取。亚临界低温提取技术是将低水分茶籽脱壳、破碎、催芽、亚临界低温提取、精制而成。油茶籽油俗称山茶油，又称山茶油、山茶籽油。是从山茶科油茶（Camellia oleifera Abel）的成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正。它清澈透明，气味清香，味道纯正。油茶，俗称山茶、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。全球90%以上的山茶油产量来自中国。
山茶油别名茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能用来泡茶，种子专门用来榨油，称为“山茶油”。但在生活中，消费者常将其统称为“茶油”，与茶树并无直接关系。茶籽油中含有的不饱和脂肪酸、维生素E和茶多酚、茶碱等成分具有预防心脑血管疾病、抗辐射、延缓衰老的作用。可调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，美容、抗氧化、抗衰老、预防“三高”。具有很高的营养和保健价值。茶籽油和山茶油的主要区别在于是否含有茶多酚。对人体有保健作用的茶多酚含量在茶籽油中为2%，而山茶油中则不含。茶籽油中维生素E含量为356mg/L，而山茶油中不含维生素E。茶籽油中的亚油酸含量约为22-28%，山茶油中的亚油酸含量约为6-11%。茶籽油中不饱和脂肪酸含量达82%以上，而山茶油仅为78%。两者都是油的精华，但茶籽油更好，所以小孩子吃山茶油更好！
10. 茶油是碱性还是酸性
1.林地选择。选择土壤深厚、肥沃、排水良好、阳坡、半阳坡、日照时间长的酸性红壤土缓坡山地。
2、选壮苗。选择当地抗病高产的品种，如福建省建瓯红桃茶1号。壮苗标准：A级嫁接苗，苗高25-30厘米，基径0.4厘米厚；二级嫁接苗，苗高15-20厘米，基径0.35厘米厚； A级优良家苗（种苗）高20厘米，根系完整，无病虫害。
3、科学整地。整地要求：挖填、挖高填低、利用大弯、拉直小弯、陡坡整地水土、平坡开垦间作作物；小雨不留带，大雨难下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，春季造林； 15度以下缓坡整地或条状整地，陡坡整地梯田。
4、密度合理。种植密度为60-110株/亩，适宜行距3-3.5米，株距2-3米。
5、科学种植。将底肥拌匀，覆盖表土，扶正苗木，回填细土，分层压实。
6、加强培育。苗木定植后，每年要进行23次抚育，第一次在4月至5月，第二次一般在7月至8月。冬季深耕和施肥相结合。前三年需摘除花芽（指当年生出的嫁接苗），以加快树冠形成。在森林中种植豆科植物或矮生作物。
11. 茶油是什么东西榨出来的
一斤茶籽可榨油0.2斤。茶籽是山茶科山茶属茶树的成熟种子。根据其生长情况分为油茶籽和油茶籽，即油茶籽和茶叶，两者都可以压榨食用。茶籽油具有抗氧化能力，可以降血压、降血脂、抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值与橄榄油相当，甚至更高，是一种高档食用油。
延伸信息：山茶油含有大量不饱和脂肪酸，性质稳定，密封储存一年后理化性质变化不大。茶籽油比其他植物油更容易储存。茶籽油与其他食用植物油一样可用于炒菜、凉菜，并具有独特的茶香。此外，茶籽还有很多综合利用价值。茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料。茶籽壳还可制成糠醛、活性炭、茶壳还是食用菌的良好培养基。研究表明，茶皂素还具有抗菌和抗氧化作用。