苦丁茶的功效是清热解暑、利咽开音、润燥、改善头晕。适量饮用苦丁茶可以润喉，补充身体所需的水分，改善失眠的状态。疏风清热、明目生津、提高免疫力，但肠胃虚弱者忌服，晚上睡觉时忌饮用。
苦丁茶的功效与作用：
苦丁茶具有清热解暑、降血压、减肥等多种功效。苦丁茶含有茶多酚、酮体等生理活性物质、氨基酸、微量元素等，可清除体内垃圾，具有减肥、消炎、方便的功效。
喉咙痛、牙龈炎等上火症状，每天喝几杯苦丁茶可以有效缓解喉咙痛的症状。苦丁茶有抗菌、杀菌作用，所以喝苦丁茶要适量。
苦丁茶含有大量的膳食纤维，可以增强肠道的蠕动，使肠道尽快将体内的毒素和垃圾排出体外。它可以分解和代谢人体内的脂肪。苦丁茶可以增加冠状动脉的血流量，保证心肌的血液供应，可以减少动脉粥样硬化的发生。
对于头痛、头晕、胸闷、乏力、失眠等，有很好的缓解作用。同时具有疏风清热、明目生津、止渴的功效。
苦丁茶的禁忌：
第一组人，慢性胃肠炎患者。这些患者常有不同程度的脾胃虚寒。一旦腹部受凉或吃了生冷食物，就容易引起胃痛或腹泻。
第二类人，脾胃虚弱的人。主要原因是苦丁茶性寒，肠胃虚弱的人喝苦丁茶容易引起消化不良、厌食、腹泻等。
第三类人，经期女性。女性在月经期间处于失血状态，如果喝冷苦丁茶，会产生不良影响。