凤庆云南红茶,从第一泡到第十泡,从香气到汤味,都令人难忘。
采用云南凤庆野生乔木茶,茶叶坚韧,果胶含量丰富。揉捻后,部分茶汁溢出,氧化后变黑,故干茶乌黑湿润。同时,果胶能使茶汤滋味甘甜可口,综合果香和花香留在口中,余味萦绕齿颊
凤庆是世界红茶之乡。澜沧江畔的深山老林中,古茶树绿荫缭绕,枝干弯曲,将村庄一起环绕,延续着千百年来的谦逊、纯朴、善良。
酿造必需品
茶叶比例:120ml,建议10g
温洗茶具:用开水冲洗茶具,并用温茶盖住碗,有利于弘扬茶香
润茶:将茶具用开水洗净后,将茶叶放入沸水中浸泡8秒左右,出汤,倒掉润茶。
4冲泡:用沸水冲泡,第一次冲泡时浸泡10秒左右,第二次冲泡时浸泡15秒左右,然后根据茶汤的性能延长浸泡时间
汤色红亮,味道甘甜舒适。全年都会出现。除了喝之外,还开发出了更多好玩的喝法:夏天的柠檬红茶、秋天的香浓奶茶、冬天的枣姜茶、春天的玫瑰红茶。它们简直就是神仙茶。 (作者:思敏,来源:三月茶,来源:南明佳人)