目前，随着市场的增长，市场上的山茶油品牌越来越多。让更多的人知道山茶油是国产食用油是一件好事。第二次充电就好等等。为了防止消费者买到劣质山茶油，今天我就告诉大家如何通过“三看、一闻、一味”来挑选优质山茶油。 —— 看价格由于市面上很多山茶油品牌都善于标明生产工艺，所以大多都标有“压榨一级”等字样。因此，如果发现产品过于廉价，消费者需要谨慎购买。可能属于调味料和油！虽然国家明确规定油品必须有工艺标识，但也有不法分子试图掩人耳目，将调和油当作压榨油出售。您一定不要因为价格低廉而购买这种油。 —— 看烟点烟点越高，油的品质越高。烟点就是油在加热过程中冒烟的温度，也就是我们通常理解的。这个可以在锅里放油的时候判断，尤其是加热温度高的时候。也就是说，油在锅里冒烟的时间较长，说明油的质量高。 —— 看沉降物质国家在标准中制定了冷冻实验。该指标用于控制泥沙含量。沉淀物大部分是饱和酸性油、杂质、氧化油、水、肥皂（相当于家用肥皂），显然这些物质对身体没有什么好处。冬季气温较低时，沉积物较多，说明油品质量比较差，沉积物少或无沉积物，说明油品质量较好。在夏季或高温季节，用肉眼观察，油质清澈、透明、光亮，品质较好。如东茶物理压榨山茶油，澄清度和透明度表明品质非常高。 —— 可以将买来的茶油滴两滴在手心，双手合十搓热时闻其气味。如果油有异味，则说明其质量有问题。 —— 用干净的筷子或玻璃棒尝一点油，放入口中尝一尝。山茶油有酸味者为不合格产品；山茶油有苦味，已酸败；有异味的山茶油可能是掺假油。
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