仙毫属于绿茶类，主产于陕西省汉中市宁强县、南郑县、西乡县等地。其功效有抗衰老、缓解干燥、提神醒脑、补水利尿等作用，并可改善消化不良、缓解腹胀，日常饮用还有消食解腻、补充能量、清脑益智的作用。
汉中仙毫，国家地理标志保护产品，是“五子仙毫”、“定君明美”、宁强雀舌三个品牌的总称，被誉为“茶中皇后”。
汉中鲜毫的特点：形状稍扁，挺直均匀，嫩绿清澈，香气（炒豆茶香）浓郁持久，汤色淡绿清亮，味道鲜美味甜，叶底均匀鲜嫩，翠绿明亮。
汉中仙的功效与作用：
1. 抗衰老
研究表明，汉中仙蒿所含的茶多酚可以清除体内过多的有害自由基，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、防止衰老有明显作用。
2、降低血脂
汉中鲜毫绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还可以防止血栓和血小板凝聚，减少心血管疾病。
3.减肥、减脂
汉中鲜蒿含有茶碱和咖啡因，可通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的堆积。
4.改善消化不良
汉中仙好可以帮助改善消化不良，比如细菌引起的急性腹泻，可以喝一点汉中仙好绿茶来缓解病情。
什么样的环境孕育出如此优质的茶叶？
汉中北依秦岭，南接巴山浅山麓，南临嘉陵，东濒汉水。自古就有“天府之国”、“鱼米之乡”之称。
汉中产茶历史悠久，茶区生态优越，纬度高，海拔高，云雾概率大，土壤锌、硒含量高。自然的地理优势，使汉中茶味甘鲜，且源远流长，富锌硒，物以稀为贵。
青山绿水之中，有——西乡，中国最美的茶乡。西乡素有“西北小江南”之称。
这里的茶区常年云雾缭绕，温差较大。土壤呈微酸性，富含天然有机质和锌、硒，非常符合茶树喜温、喜湿、喜荫的生活习性。
“雨洗青山四时，阴云山水”的适宜茶环境，造就了汉中仙毫“富锌硒、耐冲泡、回味好”的特点。因此，汉中成为我国北方中部茶区。最优良的茶树栖息地。
汉中鲜毫采用清明前后生态有机茶园的茶树新芽，经汽杀、整形、烘烤、精选精制而成。它具有“香高、味浓、造型美观、耐泡、保健”的特点，为茶中珍品。