正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。该茶采用松针或松木熏制而成，香气十分浓郁。如何冲泡才能发挥出正山小种红茶的最佳香气？什么样的茶具最适合冲泡？
森洲茶正山小种红茶
1、正山小种的冲泡方法：
1、煮淡水：淡水无色、无味、含氧量高，适合冲泡红茶。使用前将淡水煮沸半分钟。
2、预热茶壶和茶杯：红茶诱人的香气主要是靠热量散发出来的，所以冲泡前，先将茶壶用热水烫一下，并在茶杯里注满热水，茶叶就会很快冲泡出来。好时倒掉杯子里的水，然后注入泡好的茶。
3、取适量正山小种红茶放入茶壶中：条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。正山小种红茶最适合直接冲泡纯红茶。饮用清澈，口感醇厚宜人，汤色明亮，可冲泡3-4次。
4、将烧开的热水倒入茶壶中：将开水一次性倒入茶壶中，因为红茶的香气成分中高沸点化合物较多，氧化聚合的茶多酚较多，所以需要须在高温下冲泡。
5.将沸水放入锅中，煮约3-4分钟：如果冲泡时间太长，茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变苦，如果红茶不能冲泡的话，会很甜。
6、在茶杯口放上滤茶器，过滤茶叶，将泡好的热红茶倒入杯中，即可享受一杯纯正热红茶的醇厚口感和诱人汤色。
2、正山小种冲泡方法：
调饮方法是在红茶中添加辅料，以汤味饮用的方法称为调饮方法。制作正山小种红茶的辅料有很多。冲泡后可以加入牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟进行调配。
豪林红茶特级武夷山桐木观正山小种
品红茶就像领悟爱情诗。需要多一点亲情和温柔，就像和茶叶对话一样。适合添加牛奶、糖、蜂蜜、果汁、柠檬、酒等制作各种浪漫饮品。
3. 什么样的茶具适合冲泡正山小种？
1、建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持其香味和口感。上好正山小种茶汤凉后，会有一股甜味，而且耐泡，再浓也不会苦。
2、茶具采用红茶、茶壶、茶杯，杯子采用白瓷杯或玻璃。
3、也可以用功夫泡法，但要使用瓷盖碗或玻璃器皿。
4、玻璃杯、瓷杯杯口大、敞口，杯壁隔热性好，散热均匀。它们通常用于冲泡红茶。
5、铁壶不适合泡红茶，因为铁壶会与红茶中的多酚发生化学变化，使红茶汤色变黑，口感变差。
正山小种红茶的饮用要领不仅注重清饮，更要注意调饮。品饮红茶时，宜细细地、细细地品饮，不费功夫就无法领略其香气浓郁的特点。以上酿造方法的介绍会给您带来很多知识和兴趣。