如果你买了谭阳工夫红茶放在家里,一定要懂得保存,否则再好的茶也会变质、无味。潭阳功夫红茶的保存方法有哪些?
一般来说,潭阳工夫茶的简单保存方法很方便,就是最好将茶叶放入茶壶中,移至避光、低温、干燥的地方保存。由于阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,改变茶叶的色泽和风味,因此茶叶必须存放在不透明的容器中。如果温度升高,化学反应的速度就会加快,会促进茶叶有效成分的分解,降低茶叶的营养价值。因此,茶叶应低温保存。水的存在是许多有机分解反应和细菌活动的必要条件。因此,如果茶叶含水量太大,茶叶不仅容易流失营养成分,而且容易发霉变质。因此,茶叶必须保持干燥。
因此,保存潭阳工夫茶最好的方法是避免潭阳工夫茶与空气直接接触,因为它很容易被空气中的氧气氧化,失去原有的风味。所以茶叶容器要密封。另外,开封的茶最好尽快喝完,否则味道和香气都会损失。