桂花茶的功效是温中散寒、健脾暖胃、促进食欲、解郁。日常饮用可以排出体内湿气，舒缓情绪。冲泡方法如下：将5克桂花茶放入玻璃杯中，然后倒入开水（沿杯壁缓慢注入），注至70%满，注满水后等待约5分钟即可饮用。
桂花茶的功效与作用：
1、咳嗽痰多
喉咙不舒服的时候也可以喝桂花茶，也有很好的止咳化痰的功效。因此，桂花茶具有止咳化痰、滋阴润肺、润喉、改善痰咳的功效。
2、润肠通便
桂花茶的香气可以安抚人的情绪。桂花茶能清热消毒、润肠通便。对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎、声音嘶哑也能有一定的疗效。
3、清爽
桂花茶因其独特的清爽香气，具有非常好的提神作用。用来泡茶时，桂花茶散发出浓郁的花香，可以缓解紧张情绪。喝桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的效果。
4.去除口臭
桂花茶还具有去除口臭的功效，有口臭的人不妨喝点桂花茶。茶叶中所含的茶多酚可以溶解脂肪，消除口腔异味。常饮桂花茶，可使人感觉香气四溢。
5.舒缓肠胃
平时难免会出现肠胃不适的情况，此时喝一些桂花茶会有更好的缓解效果。因为桂花茶对于肠胃虚寒的人有温中暖胃的作用，适合肠胃不适的人饮用。此外，桂花茶还可以润肠通便，缓解胀气等肠胃不适。
桂花茶的正确冲泡方法：
1、水温
桂花茶的冲泡温度不宜太低，一般在95~100左右。水温高有利于所含物质沉淀。您可以选择矿泉水或饮水机的水。如果没有条件，也可以用自来水冲泡。浸泡，但需要提前站立。
2. 配备
冲泡桂花茶最好用陶瓷杯、玻璃杯、马克杯等，当然，如果是桂花茶，可以用盖碗来冲泡。
3. 酿造
将5克桂花茶放入玻璃杯中（一般用量约为3~5克），然后倒入开水。是的，倒水后等待5分钟左右就可以喝了。另外，还可以加入蜂蜜，味道更好。