金骏眉是在正山茶的基础上发展起来的，正山茶和金骏眉红茶都是采同一棵茶树的鲜叶精制而成。在制作工艺上，金骏眉部分沿袭了正山族的传统制作方法，省略了熏制工序，使其口感比正山族更加醇厚、自然、滑爽。
郑山和金俊美的种族差异；
1、生产工艺的差异
金俊梅部分沿袭了正山仁重的传统制作方法，省略了熏制工序；重点是发酵和干燥。
发酵时间长，和正山人的没有什么区别。发酵程度太轻，容易产生苦味；因此，萎凋时，茶绿颜色由鲜绿变为深绿，恰到好处。干燥是金骏眉蜂蜜香味的关键，掌握好时间和温度很重要；
正山采用传统的萎凋和烘烤技术，并用松木熏制。这一过程昂贵而复杂，造就了其独特的龙眼香味；由于松木和柴火资源有限，开发了新技术——正山人，减少或消除了吸烟环节，使新技术正山人也拥有了花果的芬芳。
2、原材料的差异
金骏眉的原料只是单芽，不是叶，是茶树刚长出来的芽。熟练的矿工一天只能采摘一斤绿茶；但正山小种采的是一芽两叶的鲜叶。
3、形状上的区别
金骏眉的干茶形似眉毛，细长粗壮，黑褐色过渡均匀，叶尖略带金黄色；正山的外观呈黑色，致密厚实，表面有一层霜，质感很强。
4、香气与味道的区别
金骏眉比正山更甜更香，汤汁柔和细腻，蜜香直达心肺；正山松烟味浓，龙眼天然；
新工艺正山人与金骏眉很相似，都有花香和果香，但没有金骏眉那么明显，因为原料没有金骏眉那么细腻，层次感更高，有独特的韵味。