红茶是六大茶类之一，属于全发酵茶。茶叶的分类主要与制茶工艺有关。至于红茶是什么，有哪些类型，首先要确定分类的依据，不同分类的结果是不同的。下面我们就来看看详细内容吧。
红茶有哪些茶
分类依据：工艺差异
红茶的加工工艺流程可概括为：萎凋——揉捻——发酵——干燥。但不同的红茶又有所不同。
碎红茶的工艺流程：萎凋、揉切、发酵、干燥。
工夫红茶工艺流程：萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制。
红茶工艺流程：萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制。
分类依据：红茶生产国
中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。
按叶子大小分类
红茶分为大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶。
分类依据：红茶原产地（中国）
以下名优红茶，其茶叶品种不同，茶叶生长环境也不同。虽然都是红茶，但都有各自的品质特点。
祁门红茶：主产于安徽省祁门县。祁门红茶有八个不同的叶品种：楚树、柳树、栗树、晚齿、早齿、大叶、大柳和子芽。茶汤色泽红亮，滋味醇厚滑爽，余味明显，叶底均匀，柔软有光泽。该茶具有天然的蜂蜜和花香。花、果、蜜的香气被称为“奇门香”。
英德红茶：产于广东省中北部的英德茶。干茶色泽黑嫩，汤色鲜红，滋味醇厚甘甜，香气浓郁纯正，具有“花香”的特征香气，香气高而持久。叶子红、柔软、均匀、明亮。
滇红：主产于云南西部、南部、临沧、保山等地，属大叶茶树品种。云南红肥美，汤色红亮，香味浓郁。叶基部嫩、明亮、均匀。
川红：川红产于四川宜宾。茶树生长在高山坡地，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长。四川红干茶色泽鲜艳，鲜香浓郁，具有独特的花香和果香。茶汤呈红、金黄色，带有甜甜的蜜香。
宁红：产于江西省修水、武宁、铜鼓县。宁红茶味浓郁醇厚，茶汤红亮，杯沿有明显金环，叶底匀嫩，干茶条紧细，油润。香气均匀、香气浓郁、持久。
红茶：此红茶产于湖北宜昌，主产区为宜昌、恩施。红茶茶外形细腻紧致，条纹均匀，白毛明显。干茶色泽黑黄，含水量好，具有独特的蜜香。
九曲红梅：又称九曲红、红梅茶。产于杭州西湖及其周边地区。干茶条紧实、卷曲、湿润。汤色红鲜，香气浓郁，味道甘甜，叶子红软。
正山族：“正山”是指武夷山所产的所有茶叶，武夷山附近所产的茶称为“外山”。正山红茶具有形状丰满、色泽深、茶汤浓、香气高、烟气散、滋味醇厚、桂圆汤等优点。
金俊梅：红茶是一个新人，来自正山族。颜色深褐色，湿润，略呈金黄色，条索均匀、紧密、粗壮、肥硕。花果芳香，汤色金黄明亮，味道甘甜爽口。叶基部呈古铜色，肥厚、细嫩、均匀。
洪敏：产于福建。茶叶品种分为大茶和小茶。干茶外观均匀，颜色深沉。茶汤鲜红、甘甜、醇厚。茶香带有天然的花香。
洪虎：可以叫“洪香”。主产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶藏于白毫之中，清香紧实。茶汤比例匀称，烟味浓郁，花枣香馥郁。
冬日的午后，阳光像碎金一样撒在地上。如果你手里有一杯热气腾腾的红茶，就慢慢地享受吧。认真地拿着一本喜欢的书读书，何尝不是人生的乐趣呢！