祁门红茶属于黑茶，产于安徽祁门，简称祁红。祁门红茶味甘鲜，适合普通人饮用。主要功能是利尿、解毒、抗菌，效果显着。怎么喝下面小编就给大家简单介绍一下！
祁门红茶的饮用方法
将茶壶、马克杯、茶杯、香杯放在茶盘上，茶道、茶样壶放在茶盘左侧，水壶放在茶盘右侧。打开茶壶，让客人欣赏茶的样子。将沸水倒入壶中，然后倒入马克杯中，然后倒入茶杯中。按照1:50的比例，将茶叶放入茶壶中。右手向水壶中加水，左手用壶盖刮去泡沫，然后盖上壶盖，将茶倒入花杯中。
将沸水倒入壶中，浸泡一分钟，洗净杯子，倒出水，右手握住壶，将茶倒入杯子中，然后将杯子中的茶倒入香味杯中，倒入七分钟。将右手盖在花杯上，右手拇指放在茶杯底部，食指放在花杯底部。左手握住品茶杯底部，右手将品茶杯从品茶杯中提起，绕着杯口转动。将香杯放在左手手掌上，将嘴向下转90度，用拇指盖住，放在鼻子下，闻香味。细细品味，分成三杯有缺陷的饮品，慢慢享受茶的甘甜。
祁门红茶的制作工艺
1. 采摘
祁门红茶是为了保留鲜叶的活性成分而生产的。祁门红茶的采摘标准非常严格。高档茶以一芽一叶、一芽二叶为主，茶叶多次分批存放，春茶6-7批，夏茶6批，秋茶很少或没有。
2. 初始
包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。使芽叶由绿色转为铜红色，茶体有条纹，香气浓郁，用文火烘干至干。
发酵是红茶生产中的一个独特阶段，也是决定齐红茶品质的关键。发酵室温度控制在30以下，发酵后叶子变红，形成了祁门红茶红叶汤的品质特征。主要产品称为红毛茶。
3. 改进
红毛茶泡好后，必须精炼，分清长短、粗细，去除杂质。熬制蕲红需要花费大量的时间，所以精制的蕲红茶又称为工夫茶。