1. 山茶油富含
山茶油是从山茶科普通油茶的成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油，又称山茶籽油、山茶油。油茶生长在无污染的山上，整个生长过程不使用农药、化肥或其他对人体有害的物质。
茶油呈碱性。经检测：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等.尤其是它所含有的丰富的亚麻酸，是人体所必需的，但却无法合成。据科学鉴定，山茶油中油酸和亚油酸的含量高于橄榄油。
茶油适宜储存在阴凉、干燥、避光的地方。由于山茶油含有大量抗氧化剂，常温下保质期可长达两年，比普通食用油更长。
2. 山茶油富含哪种维生素
252度。
沸点不固定，常用食用油的沸点一般在200以上，分别是：
1、花生油的沸点为335。
花生油主要由饱和脂肪酸（20%）和不饱和脂肪酸（80%）组成。颜色淡黄清澈，香气芳香浓郁。适合炒蔬菜、汤、面条。
2、大豆油的沸点为230。
大豆油中的不饱和脂肪酸含量特别丰富，富含多种营养成分。精炼大豆油如果存放时间过长，油的颜色会逐渐由浅色变为深色。这是油自动氧化的结果。因此，当大豆油的颜色开始变深时，应尽快食用。
3、橄榄油的沸点是256。
橄榄油是一种木本植物油，由新鲜橄榄果直接冷榨而成，未经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油类中最适合人类营养的油类。在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。
4、茶籽油的沸点为252。
山茶籽油又称山茶油，简称山茶油，是一种质优价廉的环保油，可与橄榄油相媲美。山茶油营养价值丰富，而且价格比橄榄油便宜。
5、玉米油的沸点为300。
玉米油是人们经常食用的油类之一。玉米油中维生素E含量最为丰富。因其油体清澈透明、香味浓郁、油烟点高，可以说是炒菜、炖菜、炒菜的多才多艺。一切都会做的。
6、芝麻油的沸点为215。
芝麻油又称芝麻油、芝麻油。生产工艺有普通芝麻油、小磨芝麻油和机榨芝麻油三种。它们都是用芝麻制成的油制品。从芝麻中提取的油，无论是芝麻油还是芝麻油，其脂肪酸一般含有油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。
其他油类的沸点见下表：
1、葵花籽油107
2、红花油107
3、亚麻籽油107
4、核桃油160
5、黄油177
6、酥油182
7、猪油182
8. 澳洲坚果油199C
9、棉籽油216
10. 葡萄籽油216C
11. 杏仁油216C
12、榛子油221
13.椰子油232C
14、米糠油254
15.鳄梨油271C
3. 山茶油富含油脂吗
山茶油的密度为0.8公斤/升，1升山茶油重0.8斤，1公斤等于2斤，所以重量为1.6斤或1斤6 6两油的密度为：0.8g /ML。 *0.8g/ML=800g800g=1.6斤，所以一升油等于1.6斤.1立方米=1000升，所以1立方米茶油就是1600斤。我的密度是按0.8g/ML计算的，可能不是箱数，最小就是这个数
4. 山茶油富含什么
山茶油是从油茶成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油。油茶是我国特有的优质食用油料。它比橄榄油更有营养价值，因为茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质——茶多酚和山茶甙。
5. 山茶油富含omega9
组成
山茶油的成分：
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1. 油酸C18:1 78-86
2.亚油酸C18；2 8.6
3、亚麻酸C18:3 0.8-1.6
4. 棕榈酸C16:0 8.8
5.硬脂酸C18:0 2.0
1）单不饱和脂肪酸含量超过橄榄油，高达80%；
2）不饱和脂肪酸含量完全符合“Omega Diet”国际营养标准；
3）富含维生素E，是橄榄油的两倍；
4）含有角鲨烯和黄酮类化合物，具有优异的抗癌、抗炎作用；
5）不含胆固醇、黄曲霉毒素、添加剂，不受任何农药、化肥污染。生产方法
1、将采收的茶籽放在阳光下暴晒，或用小火慢慢烘烤。待壳脱落后，取圆形或扁圆形茶籽，用石磨磨碎。因为茶籽粉粘稠度较小，所以要注意研磨得越细越好。
2、用蒸锅隔水蒸，取热颗粒（蒸坯），趁热迅速踩在饼上。如果天冷了，就出不了饼，出油率就会降低，甚至不出油。
3、将饼放入压土机中压实。按压时要用力、快速，中间不能回按。
4、精炼：将压榨出来的油进行精炼，除去杂质。可以将20%的稀硫酸与油混合，在45下放置一天一夜，析出棕色碎片。或每100公斤油用酸性明矾粉2公斤，拌匀，静置一天一夜，使杂质分离，使油色清澈。目的
1. 烤
每天早上用茶油煎鸡蛋1-2个，有润喉、清热、养肠、润胃的功效。
2. 烹饪
山茶油富含维生素A和E，具有抗氧化作用。用茶油烹调不仅可以保持食物原有的新鲜度，而且还有去腥的作用（用茶油烹调鱼有极好的去腥效果）。
3、炒、蒸
茶油经高温加热后不会改变其营养成分，也不会改变颜色或味道，不会产生对健康有害的物质。
6. 山茶油富含哪种物质
含量约为1~2%。
山茶油是从山茶属油茶树的种子中获得的。山茶油不含芥酸、胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%，油酸80-83%，亚油酸7-13%，欧米伽3含量1-2%，郑茶油中欧米伽Gal-的含量3 达到突破12.5%。
7. 山茶油富含欧米伽三吗
可以，
山茶油不仅含有大量的不饱和脂肪酸，而且还含有非常丰富的油酸。冷的时候放入冰箱也不会凝固。它具有较好的耐热性，因此适合烹饪。
那么山茶油是否可以高温油炸，答案是可以的。而山茶油是食用油中营养价值较高的食用油。
山茶油的营养价值
主要含脂肪油（油酸、硬脂酸等甘油酯）。事实上，山茶油的双重功效比橄榄油更好。两种油除了脂肪酸组成、油脂特性、营养成分相似外，新县特产大成印象新县山茶油还含有橄榄油所不具备的特定生理活性。物质有茶多酚和山茶甙（即茶皂素，或称茶皂甙）。
1、单不饱和脂肪酸含量超过橄榄油，高达80；
2、不饱和脂肪酸含量完全符合“Omega Diet”国际营养标准；
3、富含维生素E，是橄榄油的两倍；
4、含有角鲨烯和黄酮类化合物，具有优良的抗癌、抗炎作用；
5、不含胆固醇、黄曲霉毒素、添加剂，不受任何农药、化肥污染。
8. 山茶油富含omega3还是omega6
亚麻籽油和山茶油有以下区别。
1、来源不同：亚麻油一般是从亚麻籽中提取的，而山茶油是从山茶果中提取的。
2、营养成分不同：亚麻籽油富含Omega-3脂肪酸，有益于人体健康；而山茶油则富含茶多酚，有助于抗氧化。
3、用途不同：亚麻籽油适合凉拌、酿豆腐等菜肴，山茶油适合煎、炒等烹饪方式。
综上所述，亚麻籽油和山茶油的来源、营养成分和用途不同，需要根据实际用途进行选择。
9. 山茶油富含omega6吗
山茶油主要生产省份主要集中在江西、湖南、安徽。江西和湖南发展相似，安徽发展更快。其中，湖南山茶油企业普遍规模较大，具有原料优势、政府大力支持、企业资金优势。然而，以湖南金浩为首的主要生产企业均以山茶油调和油为主，试图做大、融资上市，但其山茶油的品牌形象与其投资并不匹配，行业发展受到影响。陷入误区，并因金浩茶油致癌事件受到较大影响。江西油茶油企业普遍进入行业较早，专业化程度高，投资大，政府支持力度大。他们主要专注于纯正山茶油，拥有良好的品牌形象。不过，正因为一些茶油大品牌进入行业较早，所以注重全国市场的开发和品牌建设。危机，或大或小。但由于安徽地理位置较好，老树岭的山茶树较多，但大多品牌仅限于当地，在全国缺乏竞争力。
此外，湖北、广西、浙江、福建4省也产山茶油。目前湖北的情况与安徽类似。广西油茶基地发展迅速，但大部分仍是作坊式油茶加工厂，主要提供原油。浙江的山茶油产业基础尚未形成，单纯依靠地方政府的关系开拓当地市场，福建则先天不足，没有足够的山茶油资源，因此产业发展存在瓶颈。
我国山茶油产业的发展虽然具有天时地利的优势，但远远落后于橄榄油的发展，主要是因为长期被忽视，没有受到重视。直到近几年，国家才加大了种植和生产力度。以每年8%的速度增长，预计到2017年，年产值将达到20万吨。山茶油的营养成分和价值与橄榄油非常接近，甚至其维生素E含量是橄榄油的两倍。与橄榄油相比，不饱和脂肪酸omega的比例更接近人体的吸收比例。
油茶是一种综合价值较高的经济树种。除提取茶油外，还包括死茶、茶皮、茶棒等，其中死茶经过深加工提取茶皂素，茶皮可用来制作超高附加值的产品例如木糖醇和活性炭。但目前，由于高产、优良的油茶品种尚未得到广泛推广，导致油茶品种混杂，产量较低，限制了山茶油的辅助价值。加之后期深加工、提取、精制等技术的限制，副产品收率极低，质量不高。这些都导致了目前山茶油出口品种单一化，缺乏相应的竞争力。与国外进口的橄榄油相比，它不仅是食用油，还具有美容、护肤等多重功能。该产品品质多样，用途广泛，进一步刺激了国内客商的进口需求。从我国山茶油出口情况来看，在海外市场，出口企业基本没有开展一系列有明确计划和目的的营销推广活动。其次，也与各出口企业实力较弱、缺乏参与国际商务活动的经验有关。我国茶油出口企业还需积累更多相关经验。