1. 香菇炖茶油怎么做
先压榨枫叶，然后捣碎。
我没有专门的工具，所以我把枫叶放在切菜板上，用刀背切碎。
（切的过程中，枫叶的清香沁人心脾！）切好后，放入洗菜池，泡在水里。注意水不要放太多，以免颜色太浅、不够深。
浸泡约六七小时后，捞起枫叶渣，用干净的纱布过滤剩余的渣滓，然后将滤过的水放入锅中煮至水热，用手够不到为止。手。
这时，把枫叶水倒进盆里，然后把糯米（注意糯米不要洗湿，不然上色）倒进去，搅拌均匀，浸泡染色，待用第二天早上用来蒸。
第二天早上，把糯米捞起来，洗净，过滤水。放入适量的油和盐搅拌均匀，然后放入洗净的电饭锅中。注意如果蒸5斤就蒸一个小时以上。如果蒸10斤的话，需要2个小时左右。
2. 香菇炖茶油有什么好处
成分清单
乌鸡半只、香菇8只、姜1片、水适量、盐适量、料酒适量、天麻80克。
1.香菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。
2.将鸡肉用清水冲洗干净，捞出洗净。
3、锅中倒入茶油，将姜片炒香。
4.倒入乌鸡翻炒片刻，然后加入盐快速翻炒。
5.移入汤锅，倒入水，加入香菇和天麻，煮一小时。
6、倒入料酒，再煮十分钟即可食用。
3. 香菇蒸茶油的做法
可添加，茶油汤不腻
操作方法如下；
1.用小锅炖煮，足够一个人喝。准备排骨、香菇和四种中药：黄芪、西洋参、枸杞、黄精）
2、香菇泡发，排骨用热水泡软，用水洗净
3.将主料和药材放入炖锅中，加满水，加入两滴茶油
4.盖上锅盖，焖煮。一般炖锅的速度很慢，至少要炖4个小时。
5.待所有材料煮透，药味充分炖出后，开始调味，盖上锅盖焖几分钟
6、出锅后，趁热喝。这四味汤更香，可以补血益气
4. 油茶炒香菇
1、油菜籽洗净沥干，香菇摘洗；
2.香菇撕成小块；
3、锅中油烧热，加入菜籽快速翻炒；
4、菜籽炒熟后，加点盐，捞出备用；
5、将菜籽放在盘中，摆出一些形状；
6、锅中再次放油烧热，放入蒜爆香；
7.加入香菇翻炒；
8、放入适量的糖；
9、蚝油适量；
10、炒好后关火，少加鸡精调味；
11、将炒好的香菇倒在准备好的油菜盘上，一盘造型美观、味道鲜美的油菜炒香菇就做好了。
5. 香菇炖茶油怎么做才好吃
先将瘦肉切成片，然后用两把刀将瘦肉片和大蒜剁成泥。
然后在肉末上涂上一些酱油。
然后将香菇洗净，将香菇的腿切掉。
然后取两朵大小差不多的香菇，其中一朵塞满肉泥，另一朵盖在上面，用牙签扎进去。
然后锅中加入适量的水，等水烧开，倒入香菇煮五分钟。
然后将剩余的肉泥揉成肉丸，倒入锅中煮3分钟。
然后锅中加入适量茶油，煮2分钟。
然后往锅里加入适量的葱花、一勺盐、一勺味精，煮一会就出锅了。
6. 香菇炖茶油怎么做的
主料：鸭肉500g
辅料：老鸭汤炖250克、生姜3片、红枣适量、干香菇50克
步：
1.鸭肉洗净焯水
2. 将香菇泡发洗净，香菇水留着备用
3.生姜、红枣适量
4、老鸭汤炖
5、热锅放入自己准备的茶油，加入姜片
6.倒入鸭肉，炒香
7.倒入客家米酒
8.加入老鸭汤、红枣炖煮
9.倒入半锅开水，加入香菇、香菇水
10.将所有东西倒入电压力锅中，按下旧汤按钮
11.加少许盐即可食用
7. 香菇炖茶油做法
配料：干香菇15朵，油少许，盐少许，蒜少许，蚝油10克，酱油少许，糖少许，醋少许，鸡精少许，淀粉少许。
方法是：
1、干香菇用水浸泡半小时左右，泡软后洗净。
2. 将蘑菇用手挤干，切成斜片。
3、菜籽挑选洗净，沸水中加少许盐，将菜籽焯水。等蔬菜变绿后，捞出冷水，挤干水分，放在盘中备用。
4、锅中放油，爆香蒜末，加少许盐，将鸡肉盛入盘中备用。
5.另取一锅，倒入油，放入香菇。小火慢慢翻炒约4、5分钟，直至蘑菇的香气散发出来。炒香菇时，将少许水、酱油、蚝油、糖、醋、鸡精、淀粉、香菇放入一碗汁中，翻炒均匀。
7. 将2到3颗油菜籽成对地放在盘子上，围成一个圆圈。 （我的菜太少了，无法围成一圈。）只需将炒好的蘑菇放在菜的中间即可。
8. 茶油炖香菇去火吗
1、准备材料：选择新鲜鸡肉、蔬菜和调味料，洗净备用。
2.将鸡肉、蔬菜和调味料放入高压锅中，加水至高压锅最低水位（一般为1/2-2/3容量）。
3、盖上高压锅盖，将气阀旋至密封状态。
4、打开燃气或电磁炉，调至中火，待高压锅内压力达到设定压力（一般为60-90KPa），将火调至小火煮20-30分钟，然后关火热度。
5、等待高压锅内的压力值降至零，然后打开气阀，释放高压锅内的压力。
6、打开高压锅盖子，取出炖好的鸡肉和汤，调味即可。
需要注意的是，用高压锅炖鸡肉时，要注意加水量，不要超过最高水位，以免锅里的水溢出。同时，根据不同菜肴调整烹饪时间和火力。煮饭过程中，不要随意打开高压锅盖子，以免烫伤自己。最后，等高压锅内压力降至零后再打开锅盖，防止锅内压力导致食物喷出。
9. 茶油香菇煲
蘑菇瘦肉砂锅是一道营养美味的汤菜，经常出现在家庭餐桌上。这是一个简单的家庭练习：
所需材料：
- 瘦猪肉300克（可根据需求增减）
- 6-8 颗干香菇
- 5片生姜
- 料酒适量
- 盐适量
- 适量的水
- 葱花适量
练习步骤：
1、瘦肉洗净，切成小块，加入适量料酒腌制10-15分钟；
2、干香菇提前用温水泡软，洗净切成合适大小的块备用；
3、炒锅放入少量油，放入姜片炒香；
4.加入切好的肉，炒至变色；
5、加水，水量以没过肉为宜，烧开后转小火煮20分钟左右，直至肉熟；
6.加入泡好的香菇，煮5分钟；
7、根据需要加入适量盐调味，煮沸后关火；
8.撒上葱花即可食用。
这是一个简单的食谱，如果你喜欢更多的调味料和口味，你可以根据自己的喜好进行调整。另外，在烹饪过程中可以根据需要添加适量的水。一般建议汤多一点，这样汤会更浓郁，更美味。