1. 茶油蘑菇
主料：松针菇500克；
调料：盐适量、茶油适量
实践
1. 摘下松茸的根部，用清水冲洗干净。
2、锅中放入水，烧开后将松茸倒入沸水中。
3.煮沸。
4、煮沸后，用清水冲洗干净。
5.锅中烧热油，放入姜、蒜。
6.将五花肉片炒至油脂出油。
7、把锅里的菌一起炒。要温柔。
8.加入盐，继续翻炒。
9.搅拌均匀后，加入水，大火煮沸。
10、汤滚后，加入蒜末，继续用大火煮。
11、小火煮约7、8分钟后，汤色变浓，切好的蘑菇味道浓郁、扑鼻。撒上葱花即可食用。
2. 油茶菇食用方法
原料：鸭胸肉500克，茶树菇300克
配料及调料：盐、鸡精、料酒、姜、干辣椒适量
实践：
1、茶树菇用温水泡软，洗净，去头，切成小块。
2、鸭胸肉洗净，切成小块，用料酒腌十分钟；将姜切丝；将干辣椒切成小块。
3、起油锅，将姜丝、干辣椒炒香，倒入鸭肉，转大火炒至出油。
4.加入老抽，搅拌均匀上色；然后加入茶树菇搅拌均匀。
5.将温水倒入鸭肉上，大火煮沸，然后改中火煮25分钟。
6、大火收汁，加盐调味。
3. 茶油香菇怎么做窍门窍门
鹅巢菌，学名灰雁耳，是一种食用菌。它具有独特的味道和香气，可用来制作各种美味佳肴。下面是鹅窝菇炖鸡的简单做法：
鹅巢菇炖鸡：
所需材料：
1、鹅窝菇：200克
2.鸡肉：500克（推荐鸡腿肉或胸肉）
3、生姜：适量
4、葱：适量
5、大蒜：适量
6、生抽：适量
7、蚝油：适量
8、料酒：适量
9、盐：适量
10、白糖：适量
11、胡椒粉：适量
12、食用油：适量
13、清水：适量
步：
1、木耳用清水浸泡30分钟左右，使其充分吸水膨胀。将泡好的鹅巢木耳洗净，切成适当大小的片备用。
2.将鸡肉洗净，切成适当大小的块。姜切片，葱切段，蒜切末。
3.烧一锅热水，将鸡肉焯水，捞出沥干。
4、烧热炒锅，加入适量食用油，加入姜片、葱段和蒜末，炒香。
5.加入焯水的鸡块，炒至表面微黄。
6.加入鹅窝菇块，继续炒至鹅窝菇表面吸收鸡油。
7、加入酱油、蚝油、料酒和适量白糖，翻炒均匀，使食材充分入味。
8.倒入足够的水，盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮约20-30分钟。
9. 炖至鸡肉熟透，蘑菇软糯，加入少许盐和胡椒粉调味。
10、最后转大火收汁，汤浓稠即可关火。
现在，美味的鹅巢蘑菇炖鸡就做好了。这道菜营养丰富，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。
4. 茶油炖蘑菇
主要材料
带鱼， 500g
蘑菇，350g
配件
蒲公英叶，20g
大蒜，5克
生姜，5克
辣椒，5克
水，1碗
葱，5 克
有机山茶油，1 碗
炒露，5茶匙
盐，2克
步骤/方法
1/12，每种材料
2/12，蘑菇减半
3/12、带鱼加盐腌约15分钟
4/12，吸干带鱼身上的水
5/12 炒锅烧热，烧热山茶油，放入带鱼（如果怕不好煎，可以在鱼身上放干生粉）
6/12，将鱼煎至干脆，备用
7/12，煎鱼时，烧热锅，加入山茶油，炒香辣椒、蒜、姜
8/12，快炒蘑菇
9/12，倒入水，煮沸
10/12 加入盐和鸡粉
11/12，最后倒入炒露，关火
12/12，将章鱼、蒲公英叶、葱等放入盘中，拌上蘑菇汁一起吃
5. 茶油菇作用功效
茶油可与各种蔬菜一起煎炸，如：
1. 西兰花： 西兰花是一种非常健康的蔬菜。用山茶油炒后味道清爽，营养丰富。
2、洋葱： 洋葱是一种味道独特的蔬菜。用茶油炒后口感松软，还可以提高菜肴的层次感。
3、胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，用茶油炒后可以提供人体所需的营养成分。
4、蘑菇： 蘑菇是一种营养丰富的蔬菜。用茶油炒后味道鲜美，还可以增强菜肴的抗氧化能力。
5、茄子： 茄子是一种嫩蔬菜，用茶油炒后可提高菜肴的口感和营养价值。
6、豆类： 豆类是一种口感脆嫩的蔬菜，用茶油炒后可提供丰富的营养和口感。
用茶油炒菜不仅可以提高菜肴的口感和营养价值，还可以减少菜肴的油腻感。
6. 茶树菇油怎么做好吃
材料
茶树果、生姜、洋葱、青红椒、木耳少许、小苏打半茶匙、盐少许、糖、料酒、黑胡椒粉、胡椒粉、蛋清半个、生粉少许、茶树果果油
实践
1.牛肉切丝，加入半茶匙小苏打粉，少许水拌匀，放入冰箱醒发，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，拌匀，半蛋清一个，生粉少许
2、茶树果去根，炒成小块，洗净沥干，姜切末，葱切小块，青、红辣椒切细丝，木耳撕碎待用。
3、锅中放入茶树果油，用少许油先将牛肉丝撒开，等肉丝变色后，加少许酱油炒一下即可出锅，然后将姜片和姜丝炒一下即可。洋葱加少许油，倒入煮好的水沥干，炒干茶树菇，放入炒好的牛肉丝，加少许盐、糖，淋上香油，炒五分钟即可高温。
7. 茶油菌怎么做
阿道夫茶糠洗发水富含天然茶油、茶多酚、多糖、茶皂素等营养成分。它的营养成分特别丰富，有一定的去油、去屑、止痒的功效。
茶麸还具有一定的抗菌作用，可以有效抑制头皮上马拉色菌的异常增殖，从而维持头皮微生态的健康平衡。
8. 茶树菇油
茶树菇是一种营养丰富的菌类，尽量不要煮过头，菌类中含有多种氨基酸和维生素。干货的储存时间确实比较长。只要按照泡茶树菇的方法，照样可以做出各种美味佳肴。非常好吃
9. 茶油菇有什么功效
主料：松针菇500克；
调料：盐适量、茶油适量
实践
1. 摘下松茸的根部，用清水冲洗干净。
2、锅中放入水，烧开后将松茸倒入沸水中。
3.煮沸。
4、煮沸后，用清水冲洗干净。
5.锅中烧热油，放入姜、蒜。
6.将五花肉片炒至油脂出油。
7、把锅里的菌一起炒。要温柔。
8.加入盐，继续翻炒。
9.搅拌均匀后，加入水，大火煮沸。
10、汤滚后，加入蒜末，继续用大火煮。
11、小火煮约7、8分钟，直至汤色变浓，切好的蘑菇味道浓郁浓郁。撒上葱花即可食用。
10. 茶油香菇功效与作用
1. 取约6至8个香菇，掐去根部，然后切成约1厘米的厚片，用水冲洗两次，然后捞出，轻轻挤干水分。
2.取一个鸡蛋，打入盆中，加入一小勺无铝泡打粉，两大勺淀粉，三大勺面粉，加少许水，搅拌成糊状。泡打粉起到蓬松的作用，家里人不用也可以用。
加入一小勺植物油，搅拌均匀，倒入香菇片，搅拌均匀，挂面糊。
3、然后我们准备好调料，干红辣椒一把，花椒一小把，葱，姜，蒜切成细末，一起放在盆里。
4.接下来我们把香菇炸一下，出锅，倒入植物油。油烧至50%热时，油面微微冒烟，倒入已挂面糊的香菇。
转小火，将香菇慢慢煎至金黄色。此过程大约需要2 分钟。将香菇炸至金黄色后，我们就可以将香菇倒出，控油备用。
5.接下来我们开始做饭吧。锅里几乎没有油了。锅烧热后，直接倒入调味料，小火慢慢搅拌出水。当闻到花椒和红辣椒的香味时，就可以放入炒好的香菇，此时快速翻炒几下。
起锅，加入糖1克、盐2克、味精1克。一定要快速翻炒，不停歇。利用锅的热量来融化调味料。然后加入香菜翻动几下即可出锅。
11. 茶油菇的做法
姜：炒（以50斤油为例），香料2斤，加70度水和白酒0.6斤，鄄城火锅豆瓣酱6斤，白酒0.3斤酒、冰糖0.3斤、姜1.5斤、黄豆、葱丁2斤、黄油25斤（冬天15斤）、色拉油25斤（冬天35斤）、花椒各1斤、芝麻籽。
花椒粉：将小麦粉和杏仁或炒豆腐加入花椒粉等调料，用清油炒熟，煮成汤。
茶树菇：五花肉切片，茶树菇连毛洗净，去尾，中间切开，沸水中焯一下，晾干。
五花肉：五花肉切片，茶树菇浸泡，洗净，去尾，中间切开，沸水焯一下，晒干。
盐：其实很简单，就是一些基本的东西：油、水、花生、蔬菜、盐、面粉、香菜。首先，最好将花生压碎（切碎或者用刀砸碎，因为太碎的话会有花生味），蔬菜稍微切一下。
大蒜：首先准备好材料，六堡茶、大蒜、生姜、锅巴各100克，茶籽油、葱花、牛油果、核桃各50克。
芝麻、杏仁、红泡椒、葱、猪肝、牛肉等。