1. 茶油的做法大全家常
1.五花肉洗净，切成块，可以切成大块，因为五花肉煮熟后会缩水变小
2.取高压锅，加水，煮沸，加入五花肉、姜片、调味料和茶油，水量以没过五花肉为宜
3.盖上盖子，按压约15分钟，然后放气
4.从锅中取出，放入锅中即可享用
2. 茶油的作法
主要材料
党参2-3根
羊肉半斤
步骤1
将羊肉洗净备用
第2步
将枸杞、红枣、山药、党参洗净，备用；生姜去皮切片
步骤3
将羊肉放入沸水中煮十分钟左右。主要是去除血迹
步骤4
锅烧热，倒入适量茶油，然后倒入羊肉、姜片炒香。 （去除鱼腥味）
步骤5
将炸好的羊肉和配料放入高压锅中（我用的是原装高压锅，觉得效果不错）；然后倒入饮用水盖过羊肉
步骤6
盖上盖子并打开中火。约半小时后，转小火煮十分钟即可关火。
步骤7
我想吃羊肉火锅，就打开边炉，换了锅。服务
3. 茶油的最佳食用方法
1、冷拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于冷拌，而山茶油可直接用于各种荤素菜肴的冷拌，无需加热。可用于制作沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
2、炒菜：用山茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。一般可以用茶油来炒。茶油含有丰富的维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用。用茶油炒出来的菜，清爽可口，不油腻。
4. 茶油怎样做
山茶油的生产方法：
1：干燥粉碎：将采收的茶籽放在阳光下暴晒，或用小火慢慢烘烤。待壳脱落后，取圆形或扁圆形茶籽，用石磨磨碎。由于茶籽具有良好的粘度，因此应注意研磨得越细越好。
2：提取：蒸锅隔水蒸，取热颗粒（蒸料）趁热快速踩在饼上。如果天气冷了，饼就打不成，出油率就会降低，甚至不出油。然后将饼放入压土机中压紧。压的时候要用力敲打，要快按，不能中途退回。
3：精炼：将压榨出的油进行精炼，除去杂质。可将20%的稀硫酸与油混合，在45吨的温度下静置一昼夜，使棕色杂志沉淀出来，或每100公斤用酸性明矾粉2公斤，拌匀。并静置一天一夜，或者可以使用杂志Separates使油变得透明。
5. 茶油的烹饪方法
1、煎鸡蛋：早上可以用山茶油煎鸡蛋，因为山茶油加热后不会变色、变味，不产生反式脂肪酸，营养损失少。
2、凉拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于凉拌，而山茶油则可直接用于各种荤素菜肴的凉拌，无需加热。
3、炒菜：山茶油含有丰富的维生素，具有很强的抗氧化作用。炒蔬菜清爽可口，不油腻。山茶油的烟点很高，烹饪时不易产生油烟，能保持食材原有的营养。
4、煮汤：煮汤时或煮汤后加入一勺山茶油，可使汤更清亮、更鲜美。
5、蒸：蒸鱼等食物时可以加入一些山茶油。山茶油不仅能保持食材原有的新鲜度，而且还有去腥的功效。
6、纯正山茶油无添加、无萃取、无勾兑，可直接饮用，早晚各一勺对身体非常有益。
6. 茶油步骤
步骤/方法1
材料
步骤/方法2
一只鸡大概2斤左右大小，切成小块备用。
步骤/方法3
加入6勺酱油和4勺茶油拌匀。如果不喜欢太咸或太多茶油，可以适当增减。
步骤/方法4
先开大火，然后转中小火慢慢煮至鸡肉熟透。 （中间多翻几次，以免粘锅。）我一般煮30到40分钟。
步骤/方法5
结束。
7. 茶油的菜谱
1. 凉拌食用
山茶油无需加热，可直接用于各种荤素菜肴，也可用来制作沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
2.炒熟即可食用
营养专家指出，火锅冷油的烹调方法才能保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用山茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。
3、炒着吃
普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。山茶油含有抗氧化剂，可在220度连续煎炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质无任何变化。是一种更理想、更健康的煎炸食用油。
8. 茶油的做法大全家常菜窍门
练习步骤：
1、五花肉上放盐、白醋、面粉，用手揉搓一会儿。
2.倒入水并清洗干净。
3.将五花肉翻面，切去油脂。
4、五花肉放入锅中冷水下，加入葱、姜料酒去腥。
5、煮熟后取出，刮去薄膜。
6.五花肉切条。
7、将五花肉倒入砂锅中。
8.加入红枣、莲子、百合、党参、姜片。
9.倒入沸水，淹没材料，小火煮一个半小时。
10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。
11.加入枸杞和葱。
12、香喷喷的五花肉汤就做好了
9. 茶油怎么做好吃
山茶油适用于煎、煎、煮、炸、凉拌等多种烹饪方式。普通食用油不能直接用于凉拌菜，无需加热至熟，而茶油则不需要加热凉拌菜，因此可以直接用于凉拌肉类和蔬菜菜肴，也可以用于烹饪。 “热锅冷油”的方式，在煮各种汤时或煮完后还可以加入一勺山茶油，使汤更清亮，味道更鲜美。
建议每天茶油摄入量保持在25-30克，且要清淡，否则容易油腻发胖。
10. 茶油的怎么吃最好
1、冷拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于冷拌，而山茶油可直接用于各种荤素菜肴的冷拌，无需加热。可用于制作沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
2、炒菜：用山茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。一般可以用茶油来炒。茶油含有丰富的维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用。用茶油炒出来的菜，清爽可口，不油腻。