1. 野山茶油的简介
山茶油（又称野山茶油、山茶籽油、油茶籽油）是从山茶科油茶属植物油茶的种子中提取的。山茶油的生产工艺流程可分为：脱壳、干燥、破碎、蒸煮、压榨、过滤。
茶油不含芥酸和胆固醇。经检测：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，但亚麻酸含量极低。
2. 野山茶油的简介和特点
油茶果采摘下来堆放在家里，等待其自然裂开，然后取出里面的油茶果肉，称为油茶籽。
阳光好的时候，把油茶籽放在阳光下晒干，然后拿到榨油厂榨油。压榨出的油称为山茶油。这种山茶油价值不菲，目前农村一斤的价格大约在80-100元左右。这是相对昂贵的食物。
3. 野山茶油的药用价值
可用于烹饪
（1）凉拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于凉拌，而野茶油不需加热可直接用于各种荤素菜肴的凉拌，也可用于沙拉酱具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
(2)炒菜：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用野茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。
(3)煎炸：普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。野生茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度连续煎炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不改变品质。是一种更加理想、更加健康的油炸食品。油。
4. 野山茶油怎么用，多少钱一斤
山茶油的正确吃法：（1）凉拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于凉拌，而野生茶油不需加热可直接用于凉拌各种肉类及素食菜肴，还可同时配制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。 (2)炒菜：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用野茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。 (3)煎炸：普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。野生茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度连续煎炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不改变品质。是一种更加理想、更加健康的油炸食品。油。 (4)烘烤：烘烤前或烘烤过程中涂上一层野山茶油，可保持食物鲜脆、口感滑爽、不易烧焦。 (5)汤：煮汤时或煮汤后加入一勺野茶油，可使汤更清澈、更鲜美。山茶油对人体非常有益。而且是温性食物。一般来说没有什么是不能一起吃的。补充说明：国家高级营养师陈宇现场讲解山茶油的营养知识。记者郭鹏摄茶油的好处这么多，但如何正确使用它，如何合理搭配好食材，如何在日常生活中最大限度地发挥食物的营养价值呢？在新榨油机启动仪式上，中央电视台《日常饮食》栏目特邀嘉宾、重庆电视台《吃在重庆》栏目烹饪主持人、国家级高级营养师陈宇为大家上了一堂营养课。位置。陈宇说，用茶油高温煎炸食物不会变黑，清爽可口，不油腻。但如果高温煎炸，橄榄油中的天然活性物质就会因加热而被破坏。普通食用油进入人体后，其未消化的部分会在体内积聚并转化为脂肪，导致肥胖等疾病。山茶油具有“非聚酯”的特性。油中的单不饱和酸能与体内的分解酒精相互作用，分解转化为能量，阻断内脏和皮下脂肪的生成，清除体内多余的脂肪和血糖。参考资料：百度百科- 山茶油（茶油） 参考资料：人民网- 酉阳：茶油香让人富贵过年吃得健康
5. 野山茶油怎么用法
野山茶油的N种吃法。
烹调食用汤： 烹调各种汤时或烹调后加入一勺山茶油，可使汤更清亮、更鲜美。
蒸：可以在蒸的过程中或蒸完后加入一勺山茶油，比如蒸鱼、蒸鸡蛋等，这样会更香。
烘焙： 在烘焙食物之前或之后铺上一座山。在南方，山茶油还用作调味料，如煮鸡的调味料。
6. 野山茶油的作用与功效
您好，茶油中含有单不饱和脂肪酸，可以调节血脂，五花肉有健脾和胃的功效，适合气血亏虚、体质瘦弱的人食用；同时，鸡肉营养丰富，具有滋补滋补身体的功效。
7. 野山茶油多少钱一瓶
1、橄榄油简介：橄榄油属于木本植物油，未经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
2、山茶油介绍：山茶油（又名野山茶油、山茶籽油、山茶油）取自山茶科油茶属植物油茶的种子。
3.棕榈油，
4.椰子油。
8. 野山茶油的食用方法知功效
（1）冷拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于冷拌，而野生茶油可直接用于各种荤素菜肴的冷拌，无需加热。同时还可配制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
(2)炒菜：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用野茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。
9. 野山茶油的营养价值
山茶油（又称野山茶油、山茶籽油、油茶籽油）是从山茶科油茶属植物油茶的种子中提取的。
从山茶油果中可以提取各种等级的山茶油。所有山茶油的外包装必须按照我国2003年5月制定并于2003年10月1日实施的新标准，明确标明其等级。
（1）特级初榨山茶油（Extreme Camellia Oil，国标一级）是由山茶果初榨而得的果汁。具有果香和味道，油酸度小于1%。
（2）纯山茶油（纯山茶油，国标二级）是由机压山茶油经除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭、冷冻脱脂加工而成。
（3）果渣山茶油（特级山茶油，医药注射级）
是用采自深山原始森林的山茶果压榨而成。根据药品生产工艺标准，通过物理净化得到最纯净（无色、无味、无烟、零酸值、零过氧化值）的油品。专门用于医用注射油和美容油。
10. 野山茶油是什么油
木子油：学名山茶油，又称野山茶油、茶籽油、油茶油，赣南民间称“木油、木籽油、木梓油”，它是真正的纯天然绿色食用油。
山茶油，俗称“山茶籽油”，又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科普通油茶成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油，呈金黄色或淡黄色。色泽黄色，品质纯正，澄清透明，气味芬芳，味道纯正。
两者的工作方式不同：
木子油：外用。木子油性凉，具有清热、解毒、杀菌、除湿的作用。外用可用于烧伤、疥疮、蚊虫叮咬等：护肤、护发。木子油富含多种维生素，如维生素E、D、K和胡萝卜素等。它滋润细腻，易于吸收。被誉为护肤界的“东方橄榄油”。婴儿出生时将木子油涂抹全身，可防止皮肤干燥、发炎，终生受益。也可用作护发素。
山茶油：山茶油是一种植物油。 山茶油常用作食用油，也可入药。它可以外用或内服。 外用，具有防晒祛斑、保湿止痒、抗菌作用，对头癣、股癣、头皮屑、湿疹、皮肤瘙痒等皮肤病有疗效。 内服，对高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有良好的预防作用，能延缓衰老、明目乌发，对慢性咽炎、肠梗阻、便秘、常见胃肠道疾病有一定的治疗作用。
11. 野山茶油的简介怎么写
主要有以下13个品种，分别是：
1、黄袍野生茶籽主要分布于湖北、江西。油茶个头较小，颜色鲜红，油茶种子内壳呈黑色油状，属于晚熟品种（立冬种子较好）。其出油率高，油质和营养成分均居世界之首（比橄榄高20多个百分点）。相传吕洞宾从瑶池取之，洒于桐城黄袍山，故名；
2、普通油茶（又称野生油茶）主要分布于湖北、湖南、广西、四川、浙江等地。油料品质仅次于黄袍野生茶籽，是全国种植的主要品种；
3、油茶（又称门西子）主要分布于湖北、江西、福建、广西等地，栽培面积仅次于普通油茶；
4、软枝油茶，主要分布在广西、湖南，是油茶高产、速生品种，油品质次于野生油茶；
5、越南油茶（又称大果油茶），主要分布于广西、广东；
6、红花油茶，主要分布在江西，油质好，花可入药。是优良的园林绿化品种，宜在高海拔地区推广；
7、多齿红茶花（又称万田茶籽），主要分布于广西；
8、茶梨（又名八瓣茶花），主要分布于湖北桐城、浙江龙泉、江西龙南；
9、波达果茶（又名赤八子），不宜种植在中亚热带地区；
10、百花南山茶主要分布于广东封开、广西苍梧；
11、南荣茶花，主要分布在广西邵平；
12、金花茶，主要用于观赏；
13、走国油茶主要分布在广西龙胜和湖南永顺。产量低，不易推广。