我们都知道;大红袍价格昂贵;高质量;而且冲泡的时间需要很高的技巧。所以;大红袍该如何酿造才能发挥其独特的品质?下面我给大家介绍一下大红袍的冲泡方法。
大红袍的酿造工艺
1、茶叶量:根据容器大小而定,一般为容器的三分之二。如果喜欢清淡一点的,可以适当减少茶叶的用量。
2、比例:按照饮茶标准,通常1克茶叶兑25毫升水。
3、水温:大红袍属于微发酵茶。一般建议用95以上的沸水冲泡,尤其是第一次冲泡,水温一定要烧开,否则会影响茶汤的浓度和香气。
4、时间:一般第一次15秒,第二次30秒,第三次1分钟。优质大红袍可冲泡8次以上,余味十分明显。冲泡前6泡时适当调整汤色。
5、技巧:注水时需要高冲击力的吊壶。水应略高于容器表面,然后刮去冲泡大红袍的壶或杯子表面的泡沫。优雅的香味。
大红袍的喝法
1. 清洗茶具
将所有需要使用的茶具用沸水清洗。如果加热杯子,可以更好地发挥茶的品质。
2.放茶水
将茶叶放入盖碗中,并尽量保持茶具的温度尽可能高。茶叶量一般为容器的三分之二;茶叶不要倒太多,否则浓茶会危害健康。
3、洗茶
用开水冲洗茶具,盖住茶叶表面,刮去碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶舒展前倒出;建议每泡茶清洗一次,重新冲泡,这样可以洗去茶叶中的灰尘、污垢和杂质。
3. 酿造
冲泡大红袍需要沸水,以便将茶中的内容物冲泡出来。如果水温不够,冲泡时可以唱那个点;方法是采用高冲击力的方法,将滚烫的热水直接放在茶叶上,让茶叶翻滚,使茶叶完全释放出来,
4. 喝汤时间
第一次浸泡时间为1-2分钟,可根据茶叶的嫩度和数量调整,下次浸泡时间应延长至5-10秒。
5、品茶
先闻其香,然后慢慢吸入茶汤,慢慢品尝,抿一口,轻饮。
了解了大红袍的饮用方法和冲泡方法后,您还需要知道饮用大红袍的好处;每天适当饮用大红袍,可以帮助消化,促进胃肠蠕动,起到健胃消食的作用。还可以帮助保护我们,如果你累了、困了,喝大红袍还可以提神抗疲劳,并且可以增强我们个人的思维能力。炎热夏季喝大红袍可以生津止渴、消暑。