丨今日头条首发：小陈的茶事
《1》
随着岁末年末，腊月的日子一晃而过。
四个季节，循环往复，按照永恒的法则流动。
季节的变化造就了非凡的景色。
炎炎夏日，烈日当空，清凉的西瓜是最好的解暑方式。
冬天最冷的时候，糖炒栗子供应充足。
平常的生活中，离我们最近的食物就像一把秤，静静地、无声地提醒着我们季节的概念。
春天有花，秋天有月，夏天有凉风，冬天有雪。
然而，无论季节如何变化，茶总要喝。
尤其是白茶，味道纯朴，四季皆宜。
为了让自己更舒服地喝白茶，储存茶叶是一个关键点。
那么，春夏秋冬不同季节储存白茶的要点有哪些呢？
已经腊月过半了，今天发个四时茶帖。
《2》
春季潮湿，储存茶叶的防潮是关键。
天街的小雨湿漉漉的清脆，草色远看而不近在眼前。
细长的春雨，光滑细腻，飘飘飘落。
初春的景象，草木朦胧，草长莺飞，一派心旷神怡的景象。
现在已经是腊月了，冬天已经深了，即将到来的新年即将来临。
在这个潮湿多雨的季节，茶叶的防潮储存是重中之重。
茶喜干胜湿。
一般来说，存放白茶的环境越干燥，越有利于长期存放。
鉴于春季多雨的天气，如果家里有长期存放白茶的朋友，存放茶叶的房间要充分防潮。
第一步，不要在地下室、地窖、底层等环境存放茶叶。
通常在潮湿的季节，离地面越近，空气中的“湿气”就越重。
南方地区的朋友对此深有体会。
因此，存放白茶的房间应尽量放置在阁楼或高层，以更好地远离水汽。
第二步，保证茶叶储藏室干燥、清洁。
春天，万物复苏，也是病菌多发的季节，细菌也容易繁殖。
此时，在储存白茶时，重要的是避免将其与食品（培根、泡菜、煎饼、味噌等）放置在一起。
首先，白茶的香气纯净，容易受到周围环境气味的影响，导致异味转移。
其次，如果存放茶叶的房间内杂物过多，时间一长就容易滋生细菌，甚至产生异味。
如果长期处于这样的混合环境中，白茶的品质很容易受到不良影响。
第三，春雨湿季贮茶时，要适当排除水分。
茶叶储藏室除湿的方法有很多。
在家庭环境中存放茶叶时，最实用的方法就是开启空调除湿模式。
连续阴雨天气时，应及时关闭茶叶储藏室的门窗。
如果储存茶叶量较多，可以根据情况购买专用的家用除湿机。
白茶储藏的湿度要求不超过45%。
当空气过于潮湿、相对湿度过高时，不仅茶叶有受潮的危险，人体皮肤也会感觉发粘、不舒服。
可见，春季祛湿对于家居生活来说是非常有必要的。
《3》
夏季炎热，茶叶存放应避光、高温！
夏天，阳光如火，朝气蓬勃。
三伏天，全国各地持续高温。
炎热夏季，白茶应远离高温存放。
通常，白茶的储藏对茶叶储藏环境的温度要求不太高。
在室内常温下储存茶叶，更有利于白茶在储存后期的酶促氧化。
基本上，室温尽量保持在25以下，更有利于白茶的保存。
基本上大部分家庭环境都能满足这一点。
炎热的夏季，正好为白茶提供一个清凉的空间。
为了安全地保存茶叶，防止其变质，夏季贮茶时应避免将茶叶存放在阳台、窗台附近或顶楼。
否则，一旦将白茶包装在外盒中，直接暴露在烈日下，内部温度就会不断升高。
白茶在盒内储存会带来很多风险。
从茶叶避光的需要来看，选择茶叶包装时，一定不要选择玻璃。
即使是短期存放茶叶，玻璃罐等茶叶包装也根本不避光。娇嫩的白茶一旦放在这样闷热、无遮挡的环境中，其色、香、香就很容易变质！
不过，尽管夏季气温较高，但大多数茶叶并不适合放在冰箱里保存。
白茶就是其中之一。
白茶放在冰箱里储存有三大缺点。
首先，冰箱内水蒸气蒸发频繁，环境过于潮湿，会导致茶叶受潮；
其次，冰箱内积聚各种异味。即使是专门用来存放茶叶的，也会有一般冰箱的味道。
将白茶放入冰箱，很容易带出冰箱的异味。
最后冰箱冷藏，温度太低。
温度过低的环境不利于白茶内的酶物质保持活性。
对白茶后期贮藏过程中的酶促氧化有相当大的干扰。
从很多方面来看，虽然建议夏季茶叶远离高温，但白茶不宜直接存放在冰箱里！
《4》
秋风吹过，天是蓝的，地上是黄的，秋天的色彩在流动。
悠然梦悠悠，凉风吹竹楼。
秋季天气的特点是山色明亮、气候干燥。
与春季和夏季相比，秋季储存白茶相对省心。
然而，秋天是收获的季节。
此时节省白茶，就有了幸福的烦恼。
即面对市场上大量的新茶，新购买的白茶该如何长期保存呢？
太姥山的秋天主要产秋眉。
到了深秋，一些春茶季和秋茶季的新茶陆续上市。
白茶中，秋寿眉产量高、品质优、价格低，性价比高。是很多茶友的首选。
但如果将秋寿梅作为口粮茶，如果一次购买3至5公斤，长期存放，就会面临很多茶叶储存问题。
例如，茶叶储藏室应该如何布置？ （家里有充足储物空间的茶友可以随意忽略这一点。）
秋寿眉呈散茶形式，干茶体积蓬松。
基本上简单的一两公斤就可以装满一整箱了。
如果买了很多新茶，无疑会占用很大的空间。
这时，相信很多茶友都会有计划，将不同的茶叶组合在一个大纸盒中进行长期储存，这样可以节省茶叶储存的空间。
但从茶叶长期存放的角度来看，不建议这样做。
长期存放白茶，为了后期陈化效果，最好尽可能多的白茶一起存放，这样团队陈化效果更好。
但如果是不同的白茶，由于其风味和香气不同，放在一起时很容易互相干扰，导致茶香和茶臭。
如果条件允许，最好为不同的白茶设立单独的“单间”（单独的纸箱）进行储存，这样有利于白茶的长期保存。
如果为了整理储藏室，需要将不同的白茶、两三种不同的茶饼等放在一处，则必须提前单独密封。
不同的白茶房应用铝袋、塑料袋等内袋密封，然后装入纸箱内，防止异味传递。
秋季采收，正是新茶大量上市的时节。
正确储存茶叶需要单独包装而不是混合。
多年以后，保存高品质老白茶更方便！
《5》
冬天天寒地冻。
门上寒霜，可救筋骨。
入冬后，不论南方或北方，气温都会骤降不少。气温都会骤降不少。
秋季收获，冬季储藏。
冬季矿床或藏族茶，定期检查无疑至关重要。
一般而言，符合国家标准的白茶可以通过适当的保存来承受长期存储。
借助酶促氧化，白茶可能越来越甜，味道不断衰老。
那么，从茶叶长期存放的角度来看，为了避免泡茶，定期检查，早发现，早预防，是非常重要的。
对于白茶的检验，首先要检查茶叶含量是否合格。
近期国家标准规定，合格白茶产品的水分含量不得低于8.5%。
如果含水量不达标，白茶不够干燥，那么无论茶叶的储存方法有多好，仍然存在受潮的风险。
茶叶内部多余的水分会从内到外作用，导致茶叶彻底变质。
因此，购买白茶时，可以通过看、摸、闻来判断其干燥状态。
通过直接触摸，可以发现干燥度合格的白茶，叶子是硬挺的，茶梗折断后断成两截，芽头上的白毫极其蓬松……
如果茶叶的干燥度不达标，拿在手上就会发现有些不对劲，感觉有点粘。
爱茶人士在长期存放茶叶时，更要注意茶叶的含水量！
第二步检查是后期贮茶时的定期检查。
为了长期保存白茶，常用的茶叶包装是三层包装方式。
将茶叶存放在瓦楞纸箱、塑料袋、铝袋等内，逐层密封。
经过三层包装后，白茶不能无忧存放。
为避免干扰茶香聚集，影响陈化效果，不建议频繁开箱。
不定期地喝茶会增加储存茶叶的风险。
需要喝茶时，建议使用马口铁罐、密封拉链袋等临时包装，取出一部分供日常饮用。
但为了储存茶叶时的安全起见，如果储存茶叶量较大，可以每隔1-3个月定期拆封检查。
检查盒子里的茶。香气或味道有问题吗？
及早发现茶叶储存的缺点，注重细节，将更有利于白茶的冬藏，使其能长久保存！
《6》
走过四个季节，有不同的风景。
春山如笑，夏山如怒，秋山如妆，冬山如眠。
春天就像美丽女子的笑脸，闪闪发光。
夏天，就像美女的愤怒，绿得像愤怒一样绿。
秋天就像卸了妆的美人，素颜露出真面目。
冬天就像熟睡的美丽女子，安静祥和。